Seta

Warum es auf der Liste steht

Seta trägt in den italienischen Ausgaben 2025 und 2026 zwei Michelin-Sterne; in Mailand hat nur Enrico Bartolini al Mudec drei, und Andrea Aprea und Verso Capitaneo sind die anderen Küchen mit zwei.¹ Hier kocht Antonio Guida mit Federico Dell'Omarino, seit mehr als 20 Jahren sein Executive Sous-Chef, und Marco Pinna an der Pâtisserie.² Der Raum blickt durch Glas auf den zweiten Innenhof des Hotels, in den wärmeren Monaten mit Tischen im Freien, und die Küche arbeitet in Sichtweite des Speisesaals.² Neben der À-la-carte-Karte gibt es ein Chef's-Table-Degustationsmenü.³

An einem Sonntag oder Montag ist es die falsche Wahl, dann ist Seta geschlossen.² Für drei Sterne: Enrico Bartolini al Mudec.¹

Wie man es bekommt

Buchen Sie über den Link „Book Table“ auf der Seite des Restaurants, telefonisch unter +39 02 8731 8897 oder per E-Mail an momln-setarestaurant@mohg.com.² Mittagessen gibt es von 12.30 bis 14.30 Uhr, Abendessen von 19.30 bis 22.30 Uhr, dienstags bis samstags.² Fragen Sie bei der Buchung nach dem Chef's-Table-Menü: 350 EUR pro Person, mit einem Glas Champagner zur Begrüßung.³ Die Kleiderordnung ist gepflegt: Herren in langen Hosen und geschlossenen Schuhen. Kinder sind ab 3 Jahren willkommen, ebenso jeweils ein kleiner Hund.²

Diskretion

Seta liegt im Mandarin Oriental, Milan, Via Andegari 9, und sein Raum öffnet sich zum zweiten Innenhof des Hotels statt zur Straße; im Innenhof wird nicht geraucht.²