Le salon privé d'Andrea Aprea

Pourquoi elle est sur la liste

Andrea Aprea détient deux étoiles Michelin dans les sélections 2025 et 2026 ; à Milan, seuls Seta et Verso Capitaneo en détiennent également deux.¹ Le restaurant occupe le dernier étage de la Fondazione Luigi Rovati : 400 m2, dont 190 m2 de cuisine entièrement visible depuis la salle, et 36 couverts, trois des tables étant placées à l'écart dans un espace semi-privé à côté de l'espace privatif.² Une paroi vitrée donne sur le parc de Porta Venezia et sur les toits de la ville, et la cave compte 650 références.³

Ce n'est pas le bon choix le dimanche ou le lundi, ni du 9 au 31 août, lorsque le restaurant est fermé ; le Caffè-Bistrot, dans le même bâtiment, ouvre le dimanche de 9.30 à 20.00.⁴ Pour la seule table trois étoiles de la ville, Enrico Bartolini al Mudec.¹

Comment l'obtenir

Appelez le restaurant au +39 02 38273030 ou écrivez à info@andreaaprea.com, et demandez l'espace privatif, ou l'une des trois tables semi-privées.⁴² Le restaurant sert le dîner du mardi au samedi à partir de 19.00, dernière réservation à 21.45, et le déjeuner le samedi à partir de 12.30.⁴ Pour un événement privé, l'équipe compose la soirée selon la demande.⁴

Discrétion

Le restaurant se trouve au dernier étage de la Fondazione Luigi Rovati, Corso Venezia 52, et les trois tables semi-privées sont à l'écart des huit de la salle principale.⁴²