Une visite privée des caves de Ca' del Bosco

Pourquoi elle est sur la liste

Ca' del Bosco a été fondé à Erbusco en 1969, et son vigneron Maurizio Zanella a été le moteur de la création de la DOCG Franciacorta.¹ La visite traverse toutes les zones de production, les anciennes salles de fûts et les caves, jusqu'à la Cupola, au cœur du domaine, et comprend une dégustation.²³ Des sculptures sont disposées dans les caves et sur le domaine : le Cancello Solare d'Arnaldo Pomodoro, un soleil de 5 m de diamètre, sert de portail au domaine, et les Eroi di luce en marbre d'Igor Mitoraj se dressent à l'écart de la cave.⁴

Ce n'est pas la journée qui convient à de jeunes enfants ou à un chien : les zones de production se prêtent mal à une poussette, la température change d'une salle à l'autre, et les animaux ne sont pas admis à l'intérieur.³ Pour une journée au bord du lac, prenez plutôt la visite privée de la Villa del Balbianello.

Comment l'obtenir

Les visites publiques se réservent sur le site du domaine ; si les dates proposées ne vous conviennent pas, ou pour une visite privée, contactez le domaine.³ Utilisez le formulaire de demande de disponibilité, appelez le +39 030 7766111 ou écrivez à cadelbosco@cadelbosco.com.⁵⁶ Comptez environ une heure et demie.³ La boutique ne vend qu'aux visiteurs ayant fait la visite : achetez donc le jour même.⁶

Discrétion

Une visite privée s'organise directement avec le domaine, en dehors du calendrier public.³ La boutique n'est ouverte qu'aux visiteurs ayant fait la visite.⁶