Perché è nell'elenco
Seta ha due stelle Michelin nelle selezioni italiane 2025 e 2026; a Milano solo Enrico Bartolini al Mudec ne ha tre, e Andrea Aprea e Verso Capitaneo sono le altre cucine con due.1 Qui cucina Antonio Guida con Federico Dell'Omarino, suo executive sous-chef da oltre 20 anni, e Marco Pinna alla pasticceria.2 La sala si affaccia attraverso le vetrate sul secondo cortile dell'albergo, con tavoli all'aperto nei mesi più caldi, e la cucina lavora a vista sulla sala.2 Oltre alla carta c'è un menu degustazione Chef's Table.3
Non è la scelta giusta di domenica o di lunedì, quando Seta è chiuso.2 Per tre stelle, Enrico Bartolini al Mudec.1
Come ottenerlo
Prenoti tramite il link Book Table sulla pagina del ristorante, telefoni al +39 02 8731 8897 o scriva a momln-setarestaurant@mohg.com.2 Il pranzo è servito dalle 12:30 alle 14:30 e la cena dalle 19:30 alle 22:30, dal martedì al sabato.2 Al momento della prenotazione chieda il menu Chef's Table: 350 EUR a persona, con un calice di Champagne all'arrivo.3 Il dress code è elegante: per gli uomini pantaloni lunghi e scarpe chiuse. I bambini sono benvenuti dai 3 anni, e un cane di piccola taglia alla volta.2
Discrezione
Seta si trova all'interno del Mandarin Oriental, Milan, in Via Andegari 9, e la sua sala si apre sul secondo cortile dell'albergo anziché sulla strada; nel cortile non si fuma.2
Fonti
- List of Michelin-starred restaurants in Italy - Wikipedia. en.wikipedia.org, consultata il 28 settembre 2026.
- Seta | Two Michelin-Star Restaurant in Milan | Mandarin Oriental, Milan. mandarinoriental.com, consultata il 28 settembre 2026.
- Seta Chef's Table menu (PDF). cdn-assets-dynamic.frontify.com, consultata il 28 settembre 2026.
Ultima verifica il 28 settembre 2026, sulle pagine della struttura stessa. La prossima è prevista entro il 5 ottobre 2026.