入選理由
Seta 在 2025 與 2026 年義大利版米其林指南中獲 2 星；在米蘭，只有 Enrico Bartolini al Mudec 獲 3 星，另外獲 2 星的廚房是 Andrea Aprea 與 Verso Capitaneo。1 Antonio Guida 在此掌廚，與他共事逾 20 年的行政副主廚 Federico Dell'Omarino 一同工作，甜點由 Marco Pinna 負責。2 餐室隔著玻璃面向飯店的第二座中庭，天氣較暖的月份有戶外座位，廚房在用餐區可見之處作業。2 除單點之外，另有 Chef's Table 品嚐菜單。3
週日或週一不適合前往，Seta 這兩天公休。2 若要 3 星，請選 Enrico Bartolini al Mudec。1
如何取得
可透過餐廳頁面上的 Book Table 連結訂位，或致電 +39 02 8731 8897，或寫信至 momln-setarestaurant@mohg.com。2 週二至週六供應午餐 12:30 至 14:30、晚餐 19:30 至 22:30。2 訂位時請指定 Chef's Table 菜單：每人 EUR 350，抵達時附一杯香檳。3 服裝要求端正：男士須穿長褲與包鞋。歡迎 3 歲以上兒童，也可攜帶小型犬，每次限 1 隻。2
隱密性
Seta 位於 Via Andegari 9 的 Mandarin Oriental, Milan 內，餐室朝向飯店第二座中庭而非街道；中庭全面禁菸。2
來源
- List of Michelin-starred restaurants in Italy - Wikipedia. en.wikipedia.org，查閱於2026年9月28日.
- Seta | Two Michelin-Star Restaurant in Milan | Mandarin Oriental, Milan. mandarinoriental.com，查閱於2026年9月28日.
- Seta Chef's Table menu (PDF). cdn-assets-dynamic.frontify.com，查閱於2026年9月28日.
最近查證於2026年9月28日，依據場所自己的網頁。下次查證不晚於2026年10月5日。