غرفة القبو الخاصة في Somni

لماذا هي على القائمة

يحمل Somni ثلاث نجوم ميشلان في اختيارات كاليفورنيا لعامي 2025 و2026؛ وهو مع Providence أحد مطعمين في لوس أنجلوس على هذا المستوى.¹ يطهو Aitor Zabala، الذي عمل في El Bulli، انطلاقًا من جذوره الباسكية والكتالونية ومن كاليفورنيا.²³ غرفة القبو هي الطريق الخاص إلى هذه القائمة: تبدأ الأمسية ببضع لقيمات في الفناء إذا سمح الطقس، ثم تنتقل إلى غرفة بجوار قبو النبيذ تبقى لمجموعة واحدة طوال الليلة.² وتقدّم قائمة التذوق نفسها التي تُقدَّم على الكاونتر، بأكثر من 20 طبقًا.³

ليست الغرفة المناسبة لأكثر من ستة أشخاص، ولا لمن لديهم حساسية أو قيود غذائية، إذ لا يستطيع المطبخ مراعاتها حاليًا؛ ويُرجى من الضيوف دون 12 عامًا عدم الحضور.³ ولمن يريدون، اثنين أو أربعة، مشاهدة المطبخ، يقدّم كاونتر الشيف ذو الـ14 مقعدًا في صالة الطعام القائمة نفسها في جلسة واحدة، الساعة 19:30.²³

كيف تحصلون عليها

احجزوا غرفة القبو عبر OpenTable أو راسلوا info@somnirestaurant.com؛ يبدأ الجلوس الساعة 17:30.²³ تُفتح الحجوزات قبل شهر، وهناك قائمة انتظار إذا كان التاريخ محجوزًا.³ يُستردّ المبلغ كاملًا عند الإلغاء حتى 7 أيام قبل الموعد؛ بعد ذلك يُحتفظ بالعربون ولا يمكن نقله إلى تاريخ آخر، لكن يمكن تحويل الحجز إلى ضيوف آخرين في حالة طارئة.³ على الكاونتر، سعر القائمة $495 للضيف قبل الضريبة والخدمة والمشروبات، وتستغرق نحو ساعتين إلى ساعتين ونصف.³ تُقدَّم مرافقتان من النبيذ، ورسم فتح الزجاجة $150 لكل زجاجة سعة 750 ml، بحد أقصى زجاجتان.³ قواعد اللباس رسمية غير متكلفة (business casual): لا جينز ولا ملابس رياضية ولا قمصان تي شيرت ولا سراويل قصيرة ولا شباشب.³

الخصوصية والتكتم

تُحجز الغرفة لمجموعة واحدة وتبقى لكم طوال الليلة.² يقع Somni في 9045 Nemo Street، على مقربة من Santa Monica Boulevard، مع خدمة صفّ سيارات مجانية عند الباب.³