入選理由
Somni 在 2025 與 2026 年米其林加州評選中獲三星;在洛杉磯,達到這一等級的餐廳只有它與 Providence 兩家。1曾任職於 El Bulli 的 Aitor Zabala,以他的巴斯克與加泰隆尼亞根源,以及加州為料理基礎。23酒窖包廂是以私人方式享用這套菜單的途徑:天氣允許時,晚餐先在露台上吃幾道小點,再移往酒窖旁的房間,整晚只供一組客人使用。2這裡供應的品嚐菜單與吧台相同,超過 20 道菜。3
超過六人,或有過敏、飲食限制者,不適合這個房間,廚房目前無法配合;也請 12 歲以下的客人不要前來。3若是兩位或四位、寧可看著廚房的客人,用餐區內設有 14 個座位的主廚吧台,供應同一套菜單,只有一個時段,19:30。23
如何取得
請透過 OpenTable 預訂酒窖包廂,或寫信至 info@somnirestaurant.com;用餐時段於 17:30 開始。23訂位於一個月前開放,日期已滿時可登記候補。3用餐前 7 天以前取消可全額退款;之後訂金不予退還,也不能改期,但遇緊急狀況時,可將訂位轉讓給其他客人。3吧台座位的菜單每位 $495,未含稅金、服務費與飲品,用餐時間約兩至兩個半小時。3提供兩種搭配餐酒,開瓶費每瓶 750 ml 為 $150,最多兩瓶。3服裝規定為商務休閒:不可穿牛仔褲、運動服、T 恤、短褲或夾腳拖。3
隱密性
這個房間只供一組客人預訂,整晚由您使用。2Somni 位於 9045 Nemo Street,就在 Santa Monica Boulevard 旁,門口提供免費代客泊車。3

來源
- List of Michelin-starred restaurants in California - Wikipedia. en.wikipedia.org,查閱於2026年9月28日.
- Somni Restaurant. somnirestaurant.com,查閱於2026年9月25日.
- Frequently Asked Questions. somnirestaurant.com,查閱於2026年9月25日.
最近查證於2026年9月28日,依據場所自己的網頁。下次查證不晚於2026年10月5日。
