La sala privata di AOC

Perché è nell'elenco

AOC si trova nelle cantine a volta di Moltkes Palæ, un palazzo del XVII secolo a pochi passi da Kongens Nytorv; la sala principale accoglie circa 40 persone a tavoli rotondi, e la sala privata dietro porte di vetro, in fondo, ne ospita da 10 a 16.¹² Søren Selin guida la cucina e Christian Aarø i vini.¹ AOC ha ottenuto la prima stella Michelin nel 2010 e la seconda nel 2015, e conserva due stelle nella selezione danese 2026.³

Non è la sala adatta a più di 16 persone: i gruppi più numerosi prenotano l'intero ristorante.² La cucina tiene conto di allergie, pescetariani e vegetariani, ma non offre un menu degustazione interamente vegano.¹ Per una sala sopra la città anziché sotto, la Inspiration Kitchen di Geranium, all'8º piano sopra Fælledparken, accoglie fino a 16 persone.⁴

Come ottenerlo

Scriva a booking@restaurantaoc.dk o telefoni al +45 33 11 11 45 e chieda la sala privata.⁵ Per un gruppo più numeroso, chieda di prenotare l'intero ristorante; per una cena d'affari, il lounge è disponibile per l'inizio della serata.² Il menu degustazione costa 3.600 DKK a persona e il menu più breve 2.300 DKK.⁶ Il ristorante chiude il mercoledì e la domenica, a Pasqua, a Natale e il 1º gennaio.⁵

Discrezione

La sala si trova dietro porte di vetro, in fondo alla sala principale; un gruppo che desidera l'intera cantina per sé prenota il ristorante per intero.²