Hayato의 카운터
ROW DTLA에 있는 일곱 석짜리 카운터로, Brandon Hayato Go가 하루 저녁 한 차례 일곱 명에게 가이세키 저녁을 냅니다.
9월 30일 확인
웨스트할리우드 Somni의 와인 셀러 옆에 있는 최대 여섯 명을 위한 별실로, 20코스가 넘는 시식 메뉴 전체를 내며 저녁 내내 한 일행만 씁니다.
9월 28일 확인
아츠 디스트릭트의 The Row에 있는 Jon Yao의 대만식 테이스팅 메뉴 레스토랑으로, 미쉐린 별 두 개를 받았으며 다이닝룸에서는 전체 메뉴를, 바에서는 줄인 메뉴를 냅니다.
10월 1일 확인
산타모니카에 있는 Josiah Citrin의 식당 Citrin 안쪽에 자리한, 테이블 다섯 개에 14석을 갖추고 별도의 주방에서 셰프의 18코스 테이스팅 메뉴 하나를 내는 공간입니다.
9월 29일 확인
Michael Cimarusti가 멜로즈 애비뉴에서 운영하는 미쉐린 별 셋의 해산물 식당으로, 화요일부터 토요일까지 저녁에 클래식 테이스팅 메뉴와 셰프 테이스팅 메뉴를 냅니다.
9월 29일 확인
자리와 방에 관한 안내입니다. 6명에서 20명까지 쓰는 별실, 셰프 앞 카운터석, 그리고 예약할 때 찾아야 할 사람을 다룹니다.