Die Inspiration Kitchen im Geranium

Warum es auf der Liste steht

Die Inspiration Kitchen ist ein separater Raum im Geranium mit eigener offener Küche und eigenem Weinkeller; sie bietet Platz für bis zu 16 Gäste und serviert dasselbe Menü wie der Hauptspeiseraum.¹ Der Küchenchef des Geranium, Rasmus Kofoed, gewann 2011 den Bocuse d'Or, und 2016 wurde das Geranium das erste dänische Restaurant mit drei Michelin-Sternen.² In der dänischen Auswahl 2026 hält es drei Sterne.³

Für mehr als 16 Personen oder für ein kurzes Abendessen ist es der falsche Raum: Das Menü dauert mindestens drei Stunden.¹ Für einen Raum in der Innenstadt bietet der private Speiseraum des AOC in den gewölbten Kellern des Moltkes Palæ aus dem 17. Jahrhundert Platz für 10 bis 16 Gäste.⁴

Wie man es bekommt

Schreiben Sie an das Reservierungsteam unter info@geranium.dk oder rufen Sie +45 6996 0020 an, Dienstag bis Freitag, 9:00 bis 15:00; an Feiertagen ist das Büro geschlossen.¹ Fragen Sie nach der Inspiration Kitchen; der Raum wird, wie jede Gesellschaft ab sieben Personen, über dieses Team gebucht und nicht online.¹ Tische im Hauptraum werden drei Monate im Voraus freigegeben.¹

Das saisonale Menü kostet 4.400 DKK pro Gast, die Weinbegleitung ab 2.300 DKK, die alkoholfreie Begleitung 2.300 DKK.¹ Für Firmenkarten und außerhalb der EU ausgegebene Privatkarten fällt eine Gebühr an.¹ Abendessen gibt es von Mittwoch bis Samstag, Mittagessen von Donnerstag bis Samstag.¹

Diskretion

Die Gesellschaft sitzt in einem eigenen Raum, getrennt vom Hauptspeiseraum.¹ Das Geranium liegt im 8. Stock; der Aufzug fährt erst ab zehn Minuten vor Öffnung und während des Service, und in der Nähe gibt es einen gebührenpflichtigen Euro-Park-Parkplatz.¹