Geranium の Inspiration Kitchen

リストに載っている理由

Inspiration Kitchen は Geranium の中にある独立した部屋で、専用のオープンキッチンとワインセラーを備えています。最大16名が座れ、メインダイニングと同じコースが出ます。¹ Geranium の料理長 Rasmus Kofoed は2011年にボキューズ・ドールで優勝し、店は2016年にデンマークで初めてミシュランの三つ星を得たレストランとなりました。² 2026年のデンマーク版でも三つ星を保っています。³

16名を超える集まりや、短い夕食には向かない部屋です。コースは少なくとも3時間かかります。¹ 市の中心部で部屋を求めるなら、Moltkes Palæ の17世紀の丸天井の地下室にある AOC の個室が10名から16名を受け入れます。⁴

手に入れる方法

予約チームに info@geranium.dk でメールするか、火曜から金曜の9:00から15:00に +45 6996 0020 へ電話してください。祝日は事務所が休みです。¹ Inspiration Kitchen を頼んでください。この部屋は、7名以上の予約と同じく、オンラインではなくこのチームを通して予約します。¹ メインダイニングの席は3か月前から予約できます。¹

季節のコースは1人DKK 4,400で、ワインのペアリングはDKK 2,300から、ノンアルコールのペアリングはDKK 2,300です。¹ 法人カードと、EU域外で発行された個人カードには手数料がかかります。¹ 夕食は水曜から土曜、昼食は木曜から土曜に出しています。¹

人目を避けるには

一行はメインダイニングから離れた専用の部屋に座ります。¹ Geranium は8階にあり、エレベーターは開店10分前から営業中のみ動きます。近くに有料のEuro-Park駐車場があります。¹