L'Inspiration Kitchen de Geranium

Pourquoi elle est sur la liste

L'Inspiration Kitchen est une salle à part chez Geranium, avec sa propre cuisine ouverte et sa propre cave à vin ; elle accueille jusqu'à 16 convives et sert le même menu que la salle principale.¹ Le chef de Geranium, Rasmus Kofoed, a remporté le Bocuse d'Or en 2011, et en 2016 Geranium est devenu le premier restaurant danois à obtenir trois étoiles Michelin.² Il détient trois étoiles dans la sélection danoise 2026.³

Ce n'est pas la bonne salle au-delà de 16 personnes, ni pour un dîner court : le menu dure au moins trois heures.¹ Pour une salle au centre-ville, le salon privé d'AOC, dans les caves voûtées du 17e siècle de Moltkes Palæ, reçoit de 10 à 16 personnes.⁴

Comment l'obtenir

Écrivez à l'équipe des réservations à info@geranium.dk ou appelez le +45 6996 0020, du mardi au vendredi, de 9:00 à 15:00 ; le bureau est fermé les jours fériés.¹ Demandez l'Inspiration Kitchen : la salle, comme toute table de sept personnes ou plus, se réserve auprès de cette équipe et non en ligne.¹ Les tables de la salle principale ouvrent à la réservation trois mois à l'avance.¹

Le menu de saison coûte 4 400 DKK par convive, avec des accords mets et vins à partir de 2 300 DKK et un accord sans alcool à 2 300 DKK.¹ Les cartes professionnelles, ainsi que les cartes personnelles émises hors de l'UE, entraînent des frais.¹ Le dîner est servi du mercredi au samedi, le déjeuner du jeudi au samedi.¹

Discrétion

Le groupe dîne dans sa propre salle, à l'écart de la salle principale.¹ Geranium se trouve au 8e étage ; l'ascenseur ne fonctionne qu'à partir de dix minutes avant l'ouverture et pendant le service, et un parking payant Euro-Park se trouve à proximité.¹