Guide for the Few

哥本哈根餐飲

哥本哈根的私人用餐包廂

餐桌與包廂：私人包廂、主廚吧檯，以及該找誰。

五項推薦，每項每7天查證一次。

  • Geranium 的 Inspiration Kitchen

    Geranium 位於 8 樓、俯瞰 Fælledparken 的私人包廂，設有開放式廚房與酒窖，最多可容納 16 人享用餐廳的完整菜單。

    查證於10月3日

  • AOC 的私人包廂

    AOC 用餐廳最裡端玻璃門後的私人包廂，可容納10至16人，位於 Moltkes Palæ 的17世紀拱頂地窖中。

    查證於10月3日

  • Kong Hans Kælder 的私人包廂

    在 Kong Hans Kælder 與主用餐廳分開入座的私人聚會，這家二星餐廳位於 Kong Hans' Vingård 的地窖，菜單由主廚 Mark Lundgaard 擬定。

    查證於9月28日

  • Jordnær

    Tina 與 Eric Kragh Vildgaard 的海鮮餐廳，位於市區北方的 Gentofte Hotel，獲米其林三星，只供應一套 18 道的品嚐套餐。

    查證於9月28日

  • Kadeau Copenhagen

    源自 Bornholm 的 Kadeau 團隊在 Christianshavn 開設的餐廳，獲米其林 3 星，提供一套以島上物產為本、約 15 道的季節菜單。

    查證於9月29日

關於這份清單

餐桌與包廂：可容納六到二十人的私人包廂、主廚吧檯，以及訂位時該找的人。