Mélisse

لماذا هي على القائمة

تحمل Mélisse نجمتي ميشلان في دليل كاليفورنيا لعام 2026، وقد حملت نجمتين في كل دليل لكاليفورنيا منذ 2021؛ كما حملت نجمتين في دليلي لوس أنجلوس لعامي 2008 و2009.¹ يديرها Josiah Citrin مع الطاهي والشريك Ken Takayama بوصفها مطعمًا داخل مطعمه: 14 مقعدًا على خمس طاولات، ومطبخ وفريق خاصان بها، وقائمة تذوق واحدة من 18 طبقًا مبنية على مزارعي كاليفورنيا من سان دييغو إلى نابا.²³

ليست القاعة المناسبة لأكثر من ستة أشخاص، ولا للنباتيين أو النباتيين الصرف، ولا لمن قد يحتاج إلى تغيير الموعد. تتراوح المجموعات بين اثنين وستة، ولا يستطيع المطبخ إعداد قائمة نباتية أو نباتية صرف، ولا يمكن تغيير موعد الحجز أو إلغاؤه.³ للمجموعات الأكبر، يستقبل Citrin، تحت السقف نفسه، المناسبات الخاصة.³

كيف تحصلون عليها

احجزوا عبر OpenTable؛ رابط Mélisse موجود في صفحة الحجوزات.⁴ تُفتح الطاولات شهرًا بشهر في الأسبوع الأول من الشهر السابق، فتُفتح حجوزات أبريل في الأسبوع الأول من مارس.³ المواعيد في 18:30 يوم الأربعاء، وفي 17:30 و20:30 من الخميس إلى السبت.⁵ سعر قائمة التذوق $399؛ يُحجز مبلغ على البطاقة عند الحجز ويُسدَّد الحساب في المطعم.³ كل المبيعات نهائية: لا يمكن إلغاء الحجز أو تغيير موعده، بل يمكن فقط نقله إلى شخص آخر، ومن لا يحضر يُحاسَب بمبلغ $399 للشخص مضافًا إليه الضريبة والخدمة.³ اكتبوا إلى melisse@citrinandmelisse.com قبل الحجز بشأن الحساسية الغذائية أو قائمة نباتية مع السمك، وبشأن مجموعة يقل عددها عن اثنين أو يزيد على ستة، وهو ما يُسمح به أحيانًا.³ رسم فتح الزجاجة $100 للزجاجة، بحد أقصى زجاجتان.³

الخصوصية والتكتم

لـ Mélisse بابها الخاص، منفصلًا عن باب Citrin: مدخل بدرجة نازلة على Wilshire Boulevard، يقرع فيه الضيوف الجرس في موعد حجزهم؛ ولا يُستقبل أحد دون حجز.³ يخدم موقف السيارات مع السائق في Citrin، عند زاوية 11th Street وWilshire، المطعمين كليهما مقابل $16.³⁵