Guide for the Few

ロサンゼルス, 食べる

Mélisse

サンタモニカにあるJosiah CitrinのレストランCitrinの奥にある、専用の厨房をもつ5卓14席の部屋で、シェフによる18皿のコース一つを出します。

Mélisse, 1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401

Mélisseの部屋と、開かれた厨房

リストに載っている理由

Mélisseは2026年のカリフォルニア版ミシュランで二つ星を得ており、2021年以降のカリフォルニア版では毎回二つ星です。2008年と2009年のロサンゼルス版でも二つ星でした。1 Josiah Citrinが、料理人でありパートナーのKen Takayamaとともに、自分のレストランの中のレストランとして営んでいます。5卓14席、専用の厨房とチーム、そしてサンディエゴからナパまでのカリフォルニアの生産者の食材による18皿のコース一つです。23

7人以上、菜食や完全菜食の人、日付を変える可能性のある人には向きません。人数は2人から6人で、厨房は完全菜食や菜食のコースを作れず、予約の変更や取り消しもできません。3 より大きなグループなら、同じ建物のCitrinが貸し切りの催しを受けています。3

手に入れる方法

予約はOpenTableで行います。Mélisseへのリンクは予約ページにあります。4 席は1か月分ずつ、前月の第1週に公開されます。4月分なら3月の第1週です。3 席の時間は、水曜が18:30、木曜から土曜が17:30と20:30です。5 コースは$399です。予約時にカードの仮押さえがあり、精算はレストランで行います。3 返金はありません。予約の取り消しや変更はできず、ほかの人に譲ることだけができます。来店しなかった場合は、1人につき$399に税とサービス料が加わって請求されます。3 アレルギーやペスカタリアンのコース、また2人から6人の範囲を外れる人数（認められることもあります）については、予約の前にmelisse@citrinandmelisse.comへ連絡します。3 持ち込み料は1本$100で、2本までです。3

人目を避けるには

MélisseにはCitrinとは別の専用の入口があります。Wilshire Boulevardに面した数段下がった入口で、客は予約の時間に呼び鈴を鳴らします。予約なしでは入れません。3 11th StreetとWilshireの角にあるCitrinの係員付き駐車サービスが両方の店に対応し、料金は$16です。35

出典
  1. List of Michelin-starred restaurants in California - Wikipedia. en.wikipedia.org（2026年9月29日閲覧）.
  2. Mélisse — Citrin and Mélisse. citrinandmelisse.com（2026年9月29日閲覧）.
  3. faq — Citrin and Mélisse. citrinandmelisse.com（2026年9月29日閲覧）.
  4. RESERVATIONS — Citrin and Mélisse. citrinandmelisse.com（2026年9月29日閲覧）.
  5. Hours & Location — Citrin and Mélisse. citrinandmelisse.com（2026年9月29日閲覧）.

最終確認：2026年9月29日（施設自身のページに基づく）。次回の確認は2026年10月6日までに行います。