Guide for the Few

洛杉磯, 餐飲

Mélisse

位於 Santa Monica、Josiah Citrin 的餐廳 Citrin 後方，五張桌子共 14 個座位、設有獨立廚房的用餐室，只供應一套 18 道的主廚品嚐套餐。

Mélisse, 1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401

Mélisse 的用餐室與開放式廚房

入選理由

Mélisse 在 2026 年加州米其林指南中獲得二星，自 2021 年起每一版加州指南皆維持二星；2008 年與 2009 年的洛杉磯指南中也曾獲二星。1Josiah Citrin 與主廚暨合夥人 Ken Takayama 將它經營成餐廳中的餐廳：五張桌子共 14 個座位，有獨立的廚房與團隊，只供應一套 18 道的品嚐套餐，食材來自從 San Diego 到 Napa 的加州農家。23

超過六人、純素或素食者，或可能需要改期的人，不適合這裡。每組人數為 2 至 6 人，廚房無法烹製純素或素食套餐，訂位也不能改期或取消。3人數較多的團體，可洽同一屋簷下的 Citrin 舉辦私人活動。3

如何取得

請透過 OpenTable 訂位；Mélisse 的連結在訂位頁面上。4桌位每次開放一個月，於前一個月的第一週釋出，因此4月的桌位在3月第一週開放。3用餐梯次為週三 18:30，以及週四至週六 17:30 與 20:30。5品嚐套餐為 $399；訂位時會預先授權信用卡，於餐廳結帳。3所有訂位一經售出概不退換：訂位不能取消或改期，只能轉讓給他人；未到場者每人收取 $399 另加稅金與服務費。3如有過敏、需要海鮮素套餐，或人數不在 2 至 6 人之間（有時可以通融），請在訂位前寫信至 melisse@citrinandmelisse.com。3開瓶費每瓶 $100，最多兩瓶。3

隱密性

Mélisse 有自己的入口，與 Citrin 分開：位於 Wilshire Boulevard、需往下走幾階的門口，賓客於訂位時間按鈴入內；不接受未訂位的客人。3Citrin 位於 11th Street 與 Wilshire 轉角的代客泊車同時服務兩家餐廳，費用 $16。35

來源
  1. List of Michelin-starred restaurants in California - Wikipedia. en.wikipedia.org，查閱於2026年9月29日.
  2. Mélisse — Citrin and Mélisse. citrinandmelisse.com，查閱於2026年9月29日.
  3. faq — Citrin and Mélisse. citrinandmelisse.com，查閱於2026年9月29日.
  4. RESERVATIONS — Citrin and Mélisse. citrinandmelisse.com，查閱於2026年9月29日.
  5. Hours & Location — Citrin and Mélisse. citrinandmelisse.com，查閱於2026年9月29日.

最近查證於2026年9月29日，依據場所自己的網頁。下次查證不晚於2026年10月6日。