صالون Versailles في Joël Robuchon Restaurant

لماذا هي على القائمة

يحمل Joël Robuchon Restaurant ثلاث نجوم ميشلان منذ 2008؛ ويقود Kenichiro Sekiya المطبخ.¹ وغرف الطعام الخاصة فيه ثلاثة صالونات في الطابق العلوي من المبنى المشيد على طراز القصور الفرنسية في Yebisu Garden Place: Petit Trianon من 2 إلى 4، وHermitage من 5 إلى 8، وVersailles لما يصل إلى 12.² يمكن للأطفال من أي عمر تناول الطعام في الصالونات؛ أما قاعة الطعام الرئيسية فلا تستقبل من هم دون 10 سنوات.³⁴

وهو الغرفة الخطأ لأقل من خمسة أشخاص: اطلبوا Petit Trianon أو Hermitage بدلًا منه.² تبقى خدمة العربة في قاعة الطعام الرئيسية، وتُقدَّم قائمة Spécialité الموسمية لأربعة ضيوف على الأكثر.³

كيف تحصلون عليها

اتصلوا بالمطعم على الرقم 03-5424-1338 أو 03-5424-1347، بين 11:00 و20:00، واطلبوا صالون Versailles؛ وتُحجز المجموعات من خمسة أشخاص فأكثر بالهاتف.⁵⁴ وللمناسبات الأكبر، يتلقى الرقم الثاني نفسه استفسارات الحفلات.⁶ قوائم الصالون بسعر ¥45,000 و¥35,000، شاملة الضريبة، مع رسوم خدمة 15%، وحتى 30 نوفمبر قائمة بسعر ¥25,000 في الغداء فقط؛ ويمكن للأطفال بعمر 12 سنة أو أقل طلب قائمة بسعر ¥6,000 أو ¥3,000.² يبدأ العشاء في 17:30 أيام الأسبوع وفي 18:00 في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، وآخر طلب في 20:00؛ ولا يُقدَّم الغداء إلا أيام السبت والأحد والعطلات الرسمية.² تكلفة الإلغاء 60% من سبعة أيام إلى أربعة أيام قبل الموعد، و80% من ثلاثة أيام قبله، والسعر كاملًا في اليوم نفسه.²

الخصوصية والتكتم

للقادمين بالقطار، يقود Ebisu Skywalk من المخرج الشرقي لمحطة JR Ebisu في نحو خمس دقائق إلى مدخل في الطابق السفلي الأول، بجوار La Boutique de Joël Robuchon، دون الخروج إلى الشارع.³ بالسيارة، يقع موقف Yebisu Garden Place بالساعة في الطابقين B4 وB5.³ يرتدي الرجال سترة أو قميصًا بياقة؛ ولا يُسمح بالقمصان القطنية القصيرة والسراويل القصيرة والصنادل.²