Joël Robuchonのサロン「Versailles」

リストに載っている理由

Joël Robuchon Restaurantは2008年からミシュランの三つ星を保っています。厨房を率いるのは関谷健一朗です。¹個室は、Yebisu Garden Placeにあるフランスの城館風の建物の最上階にある3つのサロンです。2〜4名のPetit Trianon、5〜8名のHermitage、最大12名のVersaillesがあります。²サロンでは年齢を問わず子どもも食事ができます。メインダイニングは10歳未満は入れません。³⁴

5名未満には向かない部屋です。その場合はPetit TrianonかHermitageを頼んでください。²ワゴンサービスはメインダイニングのみで、季節のSpécialitéコースは最大4名までの提供です。³

手に入れる方法

レストランの03-5424-1338または03-5424-1347に11:00から20:00の間に電話し、サロン「Versailles」を希望と伝えてください。5名以上の予約は電話で受け付けています。⁵⁴より大きな催しの相談も、同じ2つ目の番号で受け付けています。⁶サロンのコースは¥45,000と¥35,000（税込）で、別に15%のサービス料がかかります。12歳以下の子どもは¥6,000または¥3,000のコースを選べます。²ディナーは平日17:30から、土日祝日は18:00からで、ラストオーダーは20:00です。ランチは土曜、日曜、祝日のみです。²キャンセル料は7日前から4日前までが60%、3日前からは80%、当日は全額です。²

人目を避けるには

電車なら、JR恵比寿駅東口からEbisu Skywalkを通って約5分、外に出ることなくLa Boutique de Joël Robuchon横の地下1階の入口に着きます。³車なら、Yebisu Garden Placeの時間貸し駐車場が地下4階と地下5階にあります。³男性はジャケットか襟付きのシャツを着用してください。Tシャツ、短パン、サンダルでは入れません。²