El salón Versailles de Joël Robuchon

Por qué está en la lista

Joël Robuchon Restaurant tiene tres estrellas Michelin desde 2008; Kenichiro Sekiya dirige la cocina.¹ Sus comedores privados son tres salones en la última planta del edificio de estilo château francés de Yebisu Garden Place: Petit Trianon para 2 a 4, Hermitage para 5 a 8 y Versailles para hasta 12.² Los niños de cualquier edad pueden comer en los salones; el comedor principal no admite a menores de 10 años.³⁴

No es la sala adecuada para menos de cinco personas: pida en su lugar Petit Trianon o Hermitage.² El servicio de carrito se queda en el comedor principal, y el menú de temporada Spécialité se sirve a un máximo de cuatro comensales.³

Cómo conseguirlo

Llame al restaurante al 03-5424-1338 o al 03-5424-1347, entre las 11:00 y las 20:00, y pida el salón Versailles; los grupos de cinco o más personas se reservan por teléfono.⁵⁴ Para un evento mayor, el segundo número atiende también las consultas sobre fiestas.⁶ Los menús del salón cuestan 45.000 ¥ y 35.000 ¥, impuestos incluidos, con un cargo por servicio del 15 %; los niños de 12 años o menos pueden pedir un menú de 6.000 ¥ o de 3.000 ¥.² La cena empieza a las 17:30 entre semana y a las 18:00 los fines de semana y festivos, con último pedido a las 20:00; el almuerzo se sirve solo los sábados, domingos y festivos.² Cancelar cuesta el 60 % entre siete y cuatro días antes, el 80 % desde tres días antes y el precio completo el mismo día.²

Discreción

Si llega en tren, el Ebisu Skywalk, desde la salida este de la estación JR de Ebisu, lleva en unos cinco minutos, sin salir al exterior, a una entrada en el primer sótano, junto a La Boutique de Joël Robuchon.³ En coche, el aparcamiento por horas de Yebisu Garden Place está en las plantas B4 y B5.³ Los hombres llevan chaqueta o camisa con cuello; no se admiten camisetas, pantalones cortos ni sandalias.²