Le salon Versailles chez Joël Robuchon

Pourquoi elle est sur la liste

Joël Robuchon Restaurant détient trois étoiles Michelin depuis 2008 ; Kenichiro Sekiya dirige la cuisine.¹ Ses salons privés sont au nombre de trois, au dernier étage du bâtiment de style château français de Yebisu Garden Place : Petit Trianon pour 2 à 4 personnes, Hermitage pour 5 à 8 et Versailles pour 12 au plus.² Les enfants de tout âge peuvent dîner dans les salons ; la salle principale n'accepte personne de moins de 10 ans.³⁴

C'est la mauvaise pièce pour moins de cinq personnes : demandez plutôt Petit Trianon ou Hermitage.² Le service au chariot reste dans la salle principale, et le menu de saison Spécialité est servi à quatre convives au plus.³

Comment l'obtenir

Appelez le restaurant au 03-5424-1338 ou au 03-5424-1347, entre 11:00 et 20:00, et demandez le salon Versailles ; les tables de cinq personnes ou plus se réservent par téléphone.⁵⁴ Pour un événement plus important, ce même second numéro reçoit les demandes de réception.⁶ Les menus du salon sont à 45 000 ¥ et 35 000 ¥, taxes comprises, avec 15 % de service ; les enfants de 12 ans et moins peuvent commander un menu à 6 000 ¥ ou 3 000 ¥.² Le dîner commence à 17:30 en semaine et à 18:00 le week-end et les jours fériés, dernière commande à 20:00 ; le déjeuner n'est servi que le samedi, le dimanche et les jours fériés.² Une annulation coûte 60 % de sept à quatre jours avant, 80 % à partir de trois jours avant et le prix total le jour même.²

Discrétion

En train, l'Ebisu Skywalk, depuis la sortie est de la gare JR d'Ebisu, mène en cinq minutes environ à une entrée au premier sous-sol, à côté de La Boutique de Joël Robuchon, sans passer par l'extérieur.³ En voiture, le parking horaire de Yebisu Garden Place se trouve aux niveaux B4 et B5.³ Les hommes portent une veste ou une chemise à col ; les T-shirts, shorts et sandales sont refusés.²