Enoteca La Torre

Warum es auf der Liste steht

Enoteca La Torre hat in den italienischen Ausgaben 2025 und 2026 des Guide Michelin zwei Sterne.¹ Domenico Stile leitet die Küche; er stammt aus Kampanien, hat im Alinea in Chicago gekocht und mit Enrico Crippa, Massimo Bottura und Antonino Cannavacciuolo gearbeitet.² Der Keller führt Flaschen, die Anna Fendi Venturini ausgewählt hat.² Der Rahmen ist die Villa, die Armando Brasini 1911 im Viertel Della Vittoria baute und die die Familie Fendi Venturini restauriert hat.³

Für eine Gesellschaft, die die einzigen drei Sterne der Stadt sucht, ist es die falsche Wahl: Das ist La Pergola, in Trionfale.¹

Wie man es bekommt

Rufen Sie das Restaurant unter +39 06 4566 8304 an oder schreiben Sie an enotecalatorre@villalaetitia.com.² Für ein privates Dinner in einem der Räume der Villa, im Wintergarten, im Salone Brasini oder auf der Terrasse schreiben Sie an das Veranstaltungsteam unter eventi@villalaetitia.com; Stile arbeitet bei Galadinners mit ihm zusammen.⁴⁵

Diskretion

Das Restaurant liegt in einer Villa im Besitz der Familie Fendi Venturini, mit Gästezimmern in den oberen Etagen und im alten Gästehaus im Garten.³ Seine Räume und der Garten lassen sich einzeln oder zusammen mieten.⁴