Guide for the Few

ローマ, 食べる

Enoteca La Torre

テヴェレ川右岸にあるFendi Venturini家のヴィラ、1911年にArmando Brasiniが手がけたVilla Laetitiaの中にある、Domenico Stileの二つ星レストランです。

Enoteca La Torre, Lungotevere delle Armi, 22/23, 00195 Roma

夜のダイニングルーム

リストに載っている理由

Enoteca La Torreは、2025年版と2026年版のミシュランガイド・イタリアで二つ星を得ています。1厨房を率いるのはDomenico Stileです。カンパーニア州の出身で、シカゴのAlineaで料理をし、Enrico Crippa、Massimo Bottura、Antonino Cannavacciuoloとも仕事をしてきました。2ワインセラーには、Anna Fendi Venturiniが選んだボトルが並びます。2店があるのは、Armando Brasiniが1911年にデッラ・ヴィットーリア地区に建て、Fendi Venturini家が修復したヴィラです。3

市内で唯一の三つ星を望む一行には向きません。それはトリオンファーレ地区のLa Pergolaです。1

手に入れる方法

店に電話（+39 06 4566 8304）するか、enotecalatorre@villalaetitia.com に連絡します。2ヴィラの部屋、ウィンターガーデン、Salone Brasini、テラスのいずれかで個人の夕食会を開くには、イベント担当チーム（eventi@villalaetitia.com）に連絡します。ガラディナーでは、Stileがこのチームと共に準備します。45

人目を避けるには

店はFendi Venturini家が所有するヴィラの中にあり、上階と庭の旧ゲストハウスに客室があります。3部屋と庭は、一つずつでも、まとめてでも借りられます。4

庭に面した窓辺のテーブル
庭に面した窓辺のテーブル
個人の夕食会のために整えられた庭
個人の夕食会のために整えられた庭
出典
  1. List of Michelin-starred restaurants in Italy. en.wikipedia.org（2026年9月29日閲覧）.
  2. Ristorante - Villa Laetitia. villalaetitia.com（2026年9月29日閲覧）.
  3. Villa Laetitia. villalaetitia.com（2026年9月29日閲覧）.
  4. Villa Laetitia Roma | Dimora storica per matrimoni, eventi e ricevimenti esclusivi. villalaetitia.com（2026年9月29日閲覧）.
  5. Contatti. villalaetitia.com（2026年9月29日閲覧）.

最終確認：2026年9月29日（施設自身のページに基づく）。次回の確認は2026年10月6日までに行います。