Kei

Por qué está en la lista

Kei tiene tres estrellas Michelin en la guía de 2026.¹ Kei Kobayashi dejó Japón en 1999, cocinó en cocinas francesas, entre ellas siete años en Alain Ducasse au Plaza Athénée, y abrió aquí en 2011 con la ayuda de Gérard Besson, cuyo restaurante con estrella había ocupado la dirección; las estrellas llegaron en 2012, 2017 y 2020.²³ A partir de 2019, ATTA, el estudio de Tsuyoshi Tane, rehízo las salas: la Grande Salle tiene paredes de tubos de vidrio transparente y espejos bajo una lámpara de araña central, con una Galerie des Glaces, una Petite Salle y un salón privado acabado en estuco plateado.⁴

No es la elección adecuada con niños: los comensales deben tener 12 años o más, y no se admiten mascotas.⁵ Para otra cocina de tres estrellas en París, Arpège y Alléno Paris au Pavillon Ledoyen tienen la misma calificación.¹

Cómo conseguirlo

Reserve en la página de reservas del restaurante o llame al +33 1 42 33 14 74.⁶⁵ El libro de reservas se abre con dos meses de antelación, el primer martes de cada mes a las 9:30.⁵ Se pide una tarjeta con la reserva; cancelar o cambiar el número de comensales con menos de 48 horas de antelación cuesta 300 EUR por comensal ausente en el almuerzo y 400 EUR en la cena.⁵ Indique cualquier restricción alimentaria al reservar.⁷ El almuerzo se sirve con llegada de 12:30 a 13:15 y la cena de 19:45 a 20:45; el código de vestimenta es casual chic.⁵

Los menús van desde 195 EUR (Découverte, solo almuerzo de viernes y sábado) pasando por 290 EUR (Dégustation, no en la cena de viernes ni sábado), 395 EUR y 460 EUR hasta 580 EUR (Grand Horizon).⁷

Discreción

El restaurante está en una calle tranquila entre el Louvre, el Palais-Royal y la Bourse.³ En la cena, un aparcacoches recoge el coche en la puerta por 20 EUR; el aparcamiento más cercano es Indigo Croix des Petits Champs, 14 Rue Croix des Petits Champs.⁵ El salón privado está junto a la sala principal, para una mesa apartada del resto de comensales.⁴