Kei

Pourquoi elle est sur la liste

Kei détient trois étoiles Michelin dans le guide 2026.¹ Kei Kobayashi a quitté le Japon en 1999, a cuisiné dans des cuisines françaises, dont sept ans chez Alain Ducasse au Plaza Athénée, et a ouvert ici en 2011 avec l'aide de Gérard Besson, dont le restaurant étoilé occupait l'adresse ; les étoiles sont venues en 2012, 2017 et 2020.²³ À partir de 2019, ATTA, l'agence de Tsuyoshi Tane, a refait les salles : la Grande Salle est habillée de tubes de verre transparent et de miroirs sous un lustre central, avec une Galerie des Glaces, une Petite Salle et un salon privé en stuc argenté.⁴

Ce n'est pas le bon choix avec des enfants : les convives doivent avoir 12 ans ou plus, et les animaux ne sont pas admis.⁵ Pour une autre table trois étoiles à Paris, Arpège et Alléno Paris au Pavillon Ledoyen ont la même distinction.¹

Comment l'obtenir

Réservez sur la page de réservation du restaurant ou appelez le +33 1 42 33 14 74.⁶⁵ Les réservations ouvrent deux mois à l'avance, le premier mardi de chaque mois à 9 h 30.⁵ Une carte bancaire est demandée à la réservation ; annuler ou modifier le nombre de convives moins de 48 heures à l'avance coûte 300 EUR par convive manquant au déjeuner et 400 EUR au dîner.⁵ Signalez toute restriction alimentaire en réservant.⁷ Le déjeuner est servi de 12:30 à 13:15 et le dîner de 19:45 à 20:45 ; la tenue est casual chic.⁵

Les menus vont de 195 EUR (Découverte, uniquement le vendredi et le samedi midi) à 580 EUR (Grand Horizon), en passant par 290 EUR (Dégustation, sauf le vendredi et le samedi soir), 395 EUR et 460 EUR.⁷

Discrétion

Le restaurant se trouve dans une rue calme entre le Louvre, le Palais-Royal et la Bourse.³ Au dîner, un voiturier prend la voiture à la porte pour 20 EUR ; le parking le plus proche est Indigo Croix des Petits Champs, 14 Rue Croix des Petits Champs.⁵ Le salon privé jouxte la salle principale, pour une table à l'écart des autres convives.⁴