Jungsik の個室

リストに載っている理由

Jungsik は2024年からミシュラン三つ星を保持しています。韓国国外の韓国料理店として初めて三つ星に達し、ニューヨークで2012年以来初めて新たに誕生した三つ星レストランでもあります。¹² ニューヨークの Aquavit と Bouley、スペインの Zuberoa と Akelarre で修業した Jungsik Yim が、ソウルの店に続いて2011年に開きました。総料理長は Daeik Kim です。³ 厨房が作るのは、Yim が「ニュー・コリアン」と呼ぶ料理です。シグネチャーメニューはオシェトラ・キャビアを添えたシマアジや和牛のマンドゥに始まり、カルビまで続きます。追加料金でウニのビビンバも頼めます。⁴ 個室は最大16名まで着席できます。⁵

16名を超える会には向きません。その場合、Jungsik は最大35名まで店全体を貸し切れます。⁵ より大人数でひとつのテーブルを囲むなら、Eleven Madison Park の個室を頼んでください。⁶

手に入れる方法

日付と人数を添えて events@jungsik.com に連絡し、Private Dining Room を申し込みます。7名以上のテーブルも、同じアドレスで受け付けています。⁵ レストランの電話は +1 212 219 0900 で、営業は火曜から日曜の17:00から21:30まで、月曜は休業です。⁷ シグネチャーメニューは1人 $335 で、テーブル全員が同じメニューをとります。ワインのペアリングは $225 から $600、ミックスのペアリングは $175、ノンアルコールのペアリングは $145 です。⁴

人目を避けるには

店内にほかの客を入れたくない場合は、最大35名で店全体を貸し切ります。⁵ 最寄りの路上駐車は Worth Street と Harrison Street の間の Hudson Street にあり、最寄りの地下鉄駅は1・2系統の Franklin Street 駅です。⁷