リストに載っている理由
Sazenkaは2021年からミシュラン三つ星を保っており、料理長は川田智也です。1 料理長は中国料理と日本料理の両方で修業を積み、厨房では日本の食材を軸に中国料理を作ります。2 店は有栖川宮記念公園に近い南麻布の一軒家で、かつては大使公邸でした。3 14席のメインダイニングのほかに個室が三つあります。1階に4名用が一つ、2階に4名用と6名用が一つずつです。3 幼い子ども連れを受け入れるのも個室で、そこでは子ども向けの料理も用意できます。メインダイニングは12歳から入れます。23
7名以上には向きません。その場合はJoël RobuchonのVersailles salonか、L'Osierの個室サロンを選んでください。
手に入れる方法
予約は店のウェブ予約ページからできます。個室にはメインダイニングとは別の専用リンクがあります。または、営業日の10:00から16:00の間に予約電話 050-3188-8819 にかけてください。45 2階の6席の個室を希望すると伝えてください。予約は毎月1日に、翌々月末までの全日程の受付が始まります。5 1週間ほど前に店から確認の電話があり、4日前までに確認が取れない予約は取り消されることがあります。5 5名以上の場合、48時間以内のキャンセルは料理代の全額、それより前の数日間は料理代の半額がかかります。54 アレルギーは予約時に伝えてください。席での依頼には応じられないか、追加料金がかかることがあります。5
夕食は16:00開店、最終入店は19:30です。休業日は月ごとに異なります。3 11月と12月は上海蟹のコースのみで、約15品、蟹によって税別¥20,000から¥23,000です。6 服装はスマートカジュアルです。男性の短パンやサンダルは不可で、香水やコロンも控えてください。3
人目を避けるには
建物は独立した一軒家で、フランス、フィンランド、パキスタン、ドイツの大使館に囲まれています。3 入口には段差があります。到着時に伝えれば、必要な人を店の者が手助けします。3 入口とテラスを含め、館内はすべて禁煙です。3 駐車場は1台分のみで、予約時に先に申し出た人に割り当てられます。2
出典
- List of Michelin 3-star restaurants - Wikipedia. en.wikipedia.org（2026年9月28日閲覧）.
- 茶禅華 sazenka – Minamiazabu Tokyo –. sazenka.com（2026年9月24日閲覧）.
- Information « 茶禅華 sazenka. sazenka.com（2026年9月24日閲覧）.
- WEB予約について « 茶禅華 sazenka. sazenka.com（2026年9月24日閲覧）.
- Reservation « 茶禅華 sazenka. sazenka.com（2026年9月24日閲覧）.
- course « 茶禅華 sazenka. sazenka.com（2026年9月24日閲覧）.
最終確認：2026年9月28日（施設自身のページに基づく）。次回の確認は2026年10月5日までに行います。