Guide for the Few

米蘭餐飲

米蘭的私人用餐包廂

餐桌與包廂：私人包廂、主廚吧台，以及該找誰。

五項推薦，每項每7天查證一次。

  • Il Luogo Aimo e Nadia 的 Chef's Table Territori

    Il Luogo Aimo e Nadia 內開放式廚房 Theatrum dei Sapori 中的一張二至六人餐桌，主廚 Alessandro Negrini 與 Fabio Pisani 在客人面前烹調 Territori 菜單。

    查證於9月28日

  • Sine 的 Kitchen Experience

    Roberto Di Pinto 位於 Viale Umbria 的米其林一星廚房內，一張供兩至三人的餐桌，菜單依訂位時寄出的問卷，為這一桌量身擬定。

    查證於10月3日

  • Verso Capitaneo 的主廚餐桌

    Remo 與 Mario Capitaneo 位於 Piazza Duomo 的米其林二星廚房中，圍繞爐台而建的三座吧台之一的座位。

    查證於10月2日

  • Moebius Sperimentale 的 Barra

    Enrico Croatti 廚房爐台前的 6 席吧檯，位於 Moebius 樓上、設在廚房內的一家 12 席餐廳。

    查證於9月30日

  • Seta

    Antonio Guida 在 Mandarin Oriental, Milan 的米其林 2 星餐廳，位於飯店第二座中庭的玻璃牆後，從餐室可看見廚房。

    查證於9月28日

關於這份清單

餐桌與包廂：可容納 6 至 20 人的私人包廂、主廚吧台，以及訂位時該找的人。