Kato

لماذا هي على القائمة

يحمل Kato نجمتَي ميشلان في دليل كاليفورنيا لعام 2026، بعد نجمة واحدة في كل دليل لكاليفورنيا من 2019 إلى 2025.¹ يطهو Jon Yao قائمة تذوق تايوانية، ويحمل البار جائزة من ميشلان عن الكوكتيلات.² تقدّم قاعة الطعام قائمة التذوق الكاملة؛ ويقدّم البار نسخة أقصر منها، مع مرافقة نبيذ تقليدية أو مرافقة من النبيذ المعتّق، ومرافقة خالية من الكحول يعدّها فريق البار.³

لا تناسب هذه الطاولة الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين أو من الثوميات أو من الصويا أو من الباذنجانيات أو من المأكولات البحرية، ولا النباتية الصرفة أو النباتية، إذ لا يطهو المطبخ لها، ولا تناسب عشاءً مع أطفال صغار، فهم لا يُجلَسون في قاعة الطعام.⁴ ولغرفة خاصة بكم، اختاروا غرفة القبو الخاصة في Somni.

كيف تحصلون عليها

احجزوا طاولة عبر صفحة الحجوزات في موقع المطعم، وهي تعمل من خلال OpenTable؛ وتُوجَّه الأسئلة إلى info@katorestaurant.com أو إلى الرقم (213) 797-5770.⁴⁵ تُحجز طاولات قائمتَي التذوق في قاعة الطعام وفي البار من 17:00 إلى 20:30، وتُحجز مقاعد البار للمقبلات الخفيفة والمشروبات في الساعات نفسها؛ والمطعم مغلق يومَي الاثنين والثلاثاء.⁵ سعر قائمة قاعة الطعام $325 وقائمة البار $185، ومرافقات النبيذ بسعر $145 أو $185، وتُضاف إلى الفاتورة رسوم أجر عادل وتشغيل بنسبة 18%.³ ألغوا الحجز قبل أسبوع على الأقل، وإلا دفعتم السعر الكامل للقائمة عن كل ضيف؛ وتُحفظ الطاولة 15 دقيقة بعد موعدها.⁴

الخصوصية والتكتم

يقع Kato في المبنى 1 من The Row، وهو مجمّع في حي الفنون (Arts District)، ومواقف السيارات في 777 S. Alameda St.² يمكن نقل الحجز إلى ضيف آخر بالاسم إن لم تتمكنوا من الحضور.⁴ يجب أن يكون ضيوف البار في سن 21 أو أكثر.⁴