入選理由
Kato 在 2026 年加州版米其林指南中獲得二星,此前在 2019 年至 2025 年每一版加州指南中皆獲一星。1Jon Yao 掌廚台灣風味品嚐套餐,吧檯則以調酒獲得米其林獎項。2主用餐廳供應完整品嚐套餐;吧檯供應較短的版本,可搭配傳統或年份酒單,另有吧檯團隊調製的無酒精搭配。3
若您需要無麩質、無蔥蒜類、無黃豆、無茄科、無海鮮、純素或蛋奶素飲食,這裡並不合適,廚房不為這些飲食需求烹調;帶年幼孩童用餐也不合適,主用餐廳不接待幼童入座。4若想要獨立包廂,請改訂 Somni 的私人酒窖包廂。
如何取得
請在餐廳的訂位頁面訂位,訂位透過 OpenTable 進行;如有疑問,請寄信至 info@katorestaurant.com 或致電 (213) 797-5770。45主用餐廳與吧檯品嚐套餐的座位,可訂 17:00 至 20:30 的時段;吧檯點心與飲品的座位也是同一時段;餐廳週一與週二公休。5主用餐廳套餐為 $325,吧檯套餐為 $185,搭配酒單為 $145 或 $185,帳單另加 18% 的公平工資及營運費。3請至少提前一週取消,否則每位賓客須支付全額套餐費用;座位保留至預訂時間後 15 分鐘。4
隱密性
Kato 位於 Arts District 複合園區 The Row 的 Building 1,停車處在 777 S. Alameda St.。2若您無法前往,可將訂位以姓名轉讓給其他賓客。4吧檯賓客須年滿 21 歲。4

來源
- List of Michelin-starred restaurants in California. en.wikipedia.org,查閱於2026年10月1日.
- Kato - Row DTLA. rowdtla.com,查閱於2026年10月1日.
- Menu - kato restaurant. katorestaurant.com,查閱於2026年10月1日.
- Reservations - kato restaurant. katorestaurant.com,查閱於2026年10月1日.
- Location & Hours - kato restaurant. katorestaurant.com,查閱於2026年10月1日.
最近查證於2026年10月1日,依據場所自己的網頁。下次查證不晚於2026年10月8日。
