Pourquoi elle est sur la liste
Alain Ducasse at The Dorchester détient trois étoiles Michelin dans le guide actuel, et les détient depuis 2010.12 Jean-Philippe Blondet est chef patron et Marion Pépin dirige la salle.2 La Table Lumière est la seule table mise à part en son sein : un rideau ovale et dégradé de 4 500 fibres optiques tombe du plafond tout autour, de sorte que les convives gardent le son et la lumière de la salle tout en restant presque hors de vue.3 La table est dressée avec l'un des quatre services Hermès, Rhythm Rouge, Mesclun, Century ou Fil d'Argent, avec une argenterie Puiforcat et des cristaux Saint-Louis utilisés uniquement ici.32
Elle accueille sept personnes au plus, et n'a pas de porte. De huit à douze, demandez le Salon Privé, une alcôve privée aux murs capitonnés de boutons verts, avec une cheminée ; de quatorze à trente, le Salon Park Lane, une pièce lumineuse aux hautes portes-fenêtres qui court sur toute la longueur du restaurant.34
Comment l'obtenir
Appelez le service des réservations au +44 20 7629 8866 ou écrivez à alainducassereservations@alainducasse-dorchester.com et demandez la Table Lumière ; le service répond du lundi au vendredi de 10:00 à 18:00 et le samedi de 12:00 à 18:00.5 Luize Mikelsone, responsable des événements, s'occupe des dîners privés au +44 20 7319 7384.54 Le restaurant sert le dîner du mardi au samedi, de 18:00 à 21:30.5
La table est soumise à des frais de location de 300 £. Le dîner est le menu Harmonie en sept services à 285 £ par convive ou le menu Jardin en sept services à 250 £, le caviar et la truffe noire en supplément ; un service discrétionnaire de 15 % s'ajoute.2 Les menus suivent la saison et changent avec elle.4 Tenue correcte exigée : veste et chemise à col de préférence, pantalon long obligatoire pour les hommes.5
Discrétion
La table se trouve dans la salle principale, et non dans une pièce à part ; le rideau de fibres soustrait presque entièrement les convives aux regards des autres tables.3 Pour une pièce à part, prenez plutôt le Salon Privé, une alcôve privée.3
Sources
- List of Michelin-starred restaurants in Greater London - Wikipedia. en.wikipedia.org, lu le 29 septembre 2026.
- Table Lumière brochure 2026. alainducasse-dorchester.com, lu le 29 septembre 2026.
- Private Dining Venues in London - Alain Ducasse at The Dorchester. alainducasse-dorchester.com, lu le 29 septembre 2026.
- Private Dining brochure 2026. alainducasse-dorchester.com, lu le 29 septembre 2026.
- Contact, directions, opening hours - Alain Ducasse at The Dorchester. alainducasse-dorchester.com, lu le 29 septembre 2026.
Dernière vérification le 29 septembre 2026, d'après les pages de l'établissement. La prochaine est prévue d'ici le 6 octobre 2026.