リストに載っている理由
Alain Ducasse at The Dorchester は最新のガイドでミシュランの三つ星を得ており、2010年からその評価を保っています。12 シェフ・パトロンは Jean-Philippe Blondet、客席を取り仕切るのは Marion Pépin です。2 Table Lumière は店内で唯一、ほかから切り離された席です。4,500本の光ファイバーが段をなす楕円のカーテンとなって天井から周りに垂れ下がり、一行は客席の音と光を感じながらも、ほとんど人目に触れずにいられます。3 食卓はエルメスの4種の食器、Rhythm Rouge、Mesclun、Century、Fil d'Argent のいずれかで整えられ、この席でしか使われない Puiforcat の銀器と Saint-Louis のクリスタルが添えられます。32
席数は最大7名で、扉はありません。8名から12名なら、緑のボタン張りの壁と暖炉のある個室のアルコーブ、Salon Privé を頼んでください。14名から30名なら、背の高いフレンチウィンドウが並び、レストランの端から端まで延びる明るい部屋、Salon Park Lane です。34
手に入れる方法
予約窓口に +44 20 7629 8866 で電話するか、alainducassereservations@alainducasse-dorchester.com に書き送り、Table Lumière を希望すると伝えてください。窓口の受付は月曜から金曜の10:00から18:00、土曜の12:00から18:00です。5 個室での食事はイベントマネージャーの Luize Mikelsone が +44 20 7319 7384 で受け付けています。54 ディナーの営業は火曜から土曜、18:00から21:30です。5
この席には£300の席料がかかります。ディナーは7品のHarmonieメニュー（1人£285）か7品のJardinメニュー（1人£250）で、キャビアと黒トリュフは追加料金です。任意の15%のサービス料が加算されます。2 メニューは季節に合わせて替わります。4 服装はスマートカジュアルです。ジャケットと襟付きのシャツが望ましく、男性は長ズボンが必須です。5
人目を避けるには
この席は独立した部屋ではなく、メインの客席の中にあります。光ファイバーのカーテンが、一行をほかの席からほぼ完全に隠します。3 別室を望む一行は、代わりに個室のアルコーブ、Salon Privé を使います。3
出典
- List of Michelin-starred restaurants in Greater London - Wikipedia. en.wikipedia.org（2026年9月29日閲覧）.
- Table Lumière brochure 2026. alainducasse-dorchester.com（2026年9月29日閲覧）.
- Private Dining Venues in London - Alain Ducasse at The Dorchester. alainducasse-dorchester.com（2026年9月29日閲覧）.
- Private Dining brochure 2026. alainducasse-dorchester.com（2026年9月29日閲覧）.
- Contact, directions, opening hours - Alain Ducasse at The Dorchester. alainducasse-dorchester.com（2026年9月29日閲覧）.
最終確認：2026年9月29日（施設自身のページに基づく）。次回の確認は2026年10月6日までに行います。