Guide for the Few

伦敦, 餐饮

Alain Ducasse at The Dorchester 的 Table Lumière

The Dorchester 酒店内 Alain Ducasse 三星餐厅正中的一张单独餐桌，可坐2至7人，四周围着由4,500根光纤组成的椭圆形帘幕。

Alain Ducasse at The Dorchester, 53 Park Lane, London W1K 1QA

光纤帘幕中的 Table Lumière

入选理由

Alain Ducasse at The Dorchester 在现行指南中获米其林三星，自2010年起保持至今。12 Jean-Philippe Blondet 任主厨兼店主，Marion Pépin 主管餐厅前场。2 Table Lumière 是餐厅内唯一一张单独隔开的餐桌：由4,500根光纤组成的椭圆形渐变帘幕从天花板垂下，环绕餐桌，客人既能感受到餐厅的声响与光线，又几乎不在他人视线之内。3餐桌摆设从四套 Hermès 餐具中选用一套：Rhythm Rouge、Mesclun、Century 或 Fil d'Argent，并配以只在这里使用的 Puiforcat 银器和 Saint-Louis 水晶器皿。32

这张桌最多坐7人，而且没有门。8至12人，请要 Salon Privé，一处私人凹室，墙面饰有绿色纽扣装饰，设有壁炉；14至30人，请要 Salon Park Lane，一间明亮的房间，设有高大的落地窗，纵贯整个餐厅的长度。34

如何获得

请致电预订处 +44 20 7629 8866，或写信至 alainducassereservations@alainducasse-dorchester.com，说明要 Table Lumière；预订处周一至周五10:00至18:00、周六12:00至18:00接听。5私人宴请由活动经理 Luize Mikelsone 负责，电话 +44 20 7319 7384。54餐厅周二至周六供应晚餐，时间为18:00至21:30。5

这张餐桌收取场地费£300。晚餐可选7道菜的 Harmonie 套餐，每位£285，或7道菜的 Jardin 套餐，每位£250；鱼子酱和黑松露需另加费用；另加收15%的服务费，可酌情支付。2菜单随季节更换。4着装要求为得体便装：建议穿西装外套和有领衬衫，男士须穿长裤。5

隐秘性

这张餐桌设在主餐厅内，并非独立房间；光纤帘幕几乎完全挡住了其他餐桌的视线。3如需独立的空间，请改订私人凹室 Salon Privé。3

布置好晚餐的私人包间
布置好晚餐的私人包间
树叶装饰的天花板与绿色纽扣墙
树叶装饰的天花板与绿色纽扣墙
来源
  1. List of Michelin-starred restaurants in Greater London - Wikipedia. en.wikipedia.org，查阅于2026年9月29日.
  2. Table Lumière brochure 2026. alainducasse-dorchester.com，查阅于2026年9月29日.
  3. Private Dining Venues in London - Alain Ducasse at The Dorchester. alainducasse-dorchester.com，查阅于2026年9月29日.
  4. Private Dining brochure 2026. alainducasse-dorchester.com，查阅于2026年9月29日.
  5. Contact, directions, opening hours - Alain Ducasse at The Dorchester. alainducasse-dorchester.com，查阅于2026年9月29日.

最近核实于2026年9月29日，依据场所自己的页面。下次核实不晚于2026年10月6日。