Il Fireplace Table da Geranium

Perché è nell'elenco

Geranium tiene un tavolo separato dagli altri: un tavolo alto con sgabelli da bancone accanto al camino, con vista sul ristorante, sul parco e sulla città, per un massimo di quattro ospiti.¹ La cucina di Rasmus Kofoed ha tre stelle Michelin nella guida 2026.² Kofoed ha vinto il Bocuse d'Or nel 2011, e nel 2016 Geranium è diventato il primo ristorante danese con tre stelle.³

È il tavolo sbagliato per più di quattro persone, per chi desidera una sala chiusa o per un ospite che preferisce non sedere su uno sgabello per un menu di tre ore o più.¹ Per un gruppo fino a 16 persone dietro una porta propria, con lo stesso menu, la Inspiration Kitchen dello stesso ristorante è la scelta migliore.¹

Come assicurarselo

Il Fireplace Table si prenota online tramite la pagina SevenRooms del ristorante, dove compare come un orario di pranzo a sé, alle 12:00, contrassegnato Fireplace, con tre ore riservate;⁴ oppure chiami il team prenotazioni al +45 6996 0020, dal martedì al venerdì, dalle 9:00 alle 15:00, chiuso nei giorni festivi, e lo chieda per nome.¹ I tavoli si aprono con tre mesi di anticipo; quando una data è al completo, si iscriva alla lista d'attesa e il ristorante Le scrive se si libera un tavolo.⁵ Una prenotazione è valida solo dopo il pagamento del deposito di 1.500 DKK a ospite e l'arrivo dell'email di conferma, e il numero di ospiti prenotato è vincolante.⁵ Se si prenota tramite il team prenotazioni, il deposito si paga con un link di pagamento inviato via email che scade, e la prenotazione viene eliminata se non è pagata in tempo; il deposito viene detratto dal conto finale.⁶

Il menu autunnale, The Autumn Universe, costa 4.500 DKK a ospite e dura almeno tre ore.¹ Gli abbinamenti di vini sono Heart & Soil a 2.500 DKK, Classic & Appellation a 4.500 DKK, Big & Bold a 8.500 DKK e Rare & Unique a 20.000 DKK; l'abbinamento analcolico, Fruit & Vegetables, costa 2.300 DKK sulla pagina inglese e 2.500 DKK su quella danese, quindi lo confermi con il team prenotazioni.¹⁷ La pagina delle prenotazioni applica una commissione alle carte aziendali e alle carte private emesse fuori dall'UE; le condizioni di prenotazione aggiungono una commissione su ogni carta di credito, quindi chieda quale si applica alla Sua.¹⁶ Il pranzo è servito dal giovedì al sabato, dalle 12:00 alle 15:30; la cena il mercoledì dalle 18:00 e dal giovedì al sabato dalle 18:30.¹ L'intera prenotazione può essere cancellata fino a 72 ore prima, online, a info@geranium.dk o al +45 6996 0020; più tardi il ristorante può trattenere l'intero deposito, e un ospite tolto dopo la conferma perde il proprio deposito, che allora non viene detratto dal conto.⁶

Discrezione

Il tavolo guarda sulla sala anziché darle le spalle, così il gruppo, pur sedendo in disparte, resta visibile alla sala.¹ Per una sala dietro una porta propria, il ristorante offre la Inspiration Kitchen, fino a 16 persone, per pasti privati ed eventi.¹ Se l'intero ristorante si possa riservare non è reso pubblico: chieda a info@geranium.dk.