Geranium 的 Fireplace Table

入选理由

Geranium 将一张桌与其他餐桌分开：壁炉旁一张配吧台高凳的高桌，可俯瞰餐厅、公园和城市，最多可坐四位客人。¹Rasmus Kofoed 的厨房在 2026 年版指南中保有米其林三星。²Kofoed 于 2011 年获得博古斯世界烹饪大赛（Bocuse d'Or）金奖，2016 年 Geranium 成为首家获得三星的丹麦餐厅。³

这张桌不适合超过四人的聚会、希望有封闭房间的人，或不愿坐在高凳上享用三小时或更长套餐的客人。¹若是最多 16 人、需要独立房门的聚会，菜单相同的同一餐厅 Inspiration Kitchen 是更好的选择。¹

如何安排

Fireplace Table 可通过餐厅的 SevenRooms 页面在线预订，它在页面上是一个单独的 12:00 午餐时段，标注为 Fireplace，预留三小时；⁴也可在周二至周五 9:00 至 15:00 致电预订团队 +45 6996 0020（公共假日不办公），并说明要订 Fireplace Table。¹餐桌提前三个月开放预订；某日订满时，可加入候补名单，如有餐桌空出，餐厅会来信告知。⁵只有在支付每位客人 1,500 丹麦克朗的订金并收到确认邮件后，预订才算成立，且所订人数具有约束力。⁵通过预订团队预订时，订金需通过电子邮件发来的付款链接支付，该链接有有效期；若未按时付款，预订将被删除；订金从最终账单中扣除。⁶

秋季菜单 The Autumn Universe 每位 4,500 丹麦克朗，用时至少三小时。¹配酒有 Heart & Soil 2,500 丹麦克朗、Classic & Appellation 4,500 丹麦克朗、Big & Bold 8,500 丹麦克朗和 Rare & Unique 20,000 丹麦克朗；无酒精搭配 Fruit & Vegetables 在英文页面上为 2,300 丹麦克朗，在丹麦文页面上为 2,500 丹麦克朗，请向预订团队确认。¹⁷预订页面对公司卡以及欧盟以外发行的私人卡收取手续费；预订条款则对所有信用卡加收刷卡手续费，请询问您的卡适用哪一种。¹⁶午餐于周四至周六 12:00 至 15:30 供应；晚餐周三 18:00 起，周四至周六 18:30 起。¹整笔预订最迟可在 72 小时前取消，可在线取消、发邮件至 info@geranium.dk 或致电 +45 6996 0020；此后餐厅可能扣留全部订金；确认后减少的客人，其订金将被没收，且不再抵扣账单。⁶

私密性

这张桌朝向用餐区，而不是背对用餐区，因此同桌客人既会被全场看到，又与餐厅其他客人分开就座。¹若想要一间有独立房门的房间，餐厅提供 Inspiration Kitchen，最多可容纳 16 人，用于私人用餐和活动。¹能否包下整个餐厅未有公开信息：请发邮件至 info@geranium.dk 询问。