A Fireplace Table no Geranium

Por que está na lista

O Geranium mantém uma mesa à parte das demais: uma mesa alta com banquetas de balcão junto à lareira, com vista para o restaurante, o parque e a cidade, para até quatro pessoas.¹ A cozinha de Rasmus Kofoed tem três estrelas Michelin no guia de 2026.² Kofoed venceu o Bocuse d'Or em 2011 e, em 2016, o Geranium se tornou o primeiro restaurante dinamarquês com três estrelas.³

É a mesa errada para mais de quatro pessoas, para quem quer uma sala fechada ou para quem prefere não passar um menu de três horas ou mais sentado numa banqueta.¹ Para um grupo de até 16 pessoas atrás de uma porta própria, com o mesmo menu, a Inspiration Kitchen do mesmo restaurante é a melhor escolha.¹

Como garantir

A Fireplace Table é reservada on-line pela página do restaurante no SevenRooms, onde aparece como um horário de almoço próprio, às 12:00, marcado Fireplace, com três horas reservadas;⁴ ou ligue para a equipe de reservas pelo +45 6996 0020, de terça a sexta, das 9:00 às 15:00, fechada nos feriados, e peça a mesa pelo nome.¹ As mesas abrem com três meses de antecedência; quando uma data está lotada, entre na lista de espera, e o restaurante escreve se uma mesa vagar.⁵ A reserva só vale depois que o depósito de 1.500 DKK por pessoa é pago e o e-mail de confirmação chega, e o número de pessoas reservado é vinculante.⁵ Na reserva feita pela equipe de reservas, o depósito é pago por um link de pagamento enviado por e-mail, que expira, e a reserva é excluída se não for paga a tempo; o depósito é descontado da conta final.⁶

O menu de outono, The Autumn Universe, custa 4.500 DKK por pessoa e leva pelo menos três horas.¹ As harmonizações de vinho são Heart & Soil, a 2.500 DKK, Classic & Appellation, a 4.500 DKK, Big & Bold, a 8.500 DKK, e Rare & Unique, a 20.000 DKK; a harmonização sem álcool, Fruit & Vegetables, custa 2.300 DKK na página em inglês e 2.500 DKK na dinamarquesa, então confirme o valor com a equipe de reservas.¹⁷ A página de reservas aplica uma taxa a cartões corporativos e a cartões pessoais emitidos fora da UE; os termos de reserva acrescentam uma taxa de cartão a todo cartão de crédito, então pergunte qual se aplica ao seu.¹⁶ O almoço é servido de quinta a sábado, das 12:00 às 15:30; o jantar, na quarta a partir das 18:00 e de quinta a sábado a partir das 18:30.¹ A reserva inteira pode ser cancelada até 72 horas antes, on-line, pelo info@geranium.dk ou pelo +45 6996 0020; depois disso, o restaurante pode reter o depósito integral, e uma pessoa retirada após a confirmação perde o depósito dela, que então não é abatido da conta.⁶

Discrição

A mesa fica voltada para o salão, e não de costas para ele, de modo que o grupo é visto pelo salão ao mesmo tempo que fica sentado à parte.¹ Para uma sala atrás de uma porta própria, o restaurante oferece a Inspiration Kitchen, para até 16 pessoas, para refeições privativas e eventos.¹ Não se divulga se é possível reservar o restaurante inteiro: pergunte pelo info@geranium.dk.