Guide for the Few

ニューヨーク, 食べる

Atomix のカウンター

Atomix の階下にある、開かれた厨房に面したシェフ Junghyun Park の14席のU字形カウンターで、最大15名の貸し切りディナーとしてまるごと予約できます。

Atomix, 104 East 30th Street, New York, NY 10016

U字形のカウンターと開かれた厨房

リストに載っている理由

Atomix は2021年から2025年までのニューヨーク版のすべてで、ミシュランの二つ星を得ています。1 シェフの Junghyun Park と、客席を取り仕切る妻の Ellia Park が、韓国の伝統と技法に基づいた韓国料理のテイスティングメニューをひとつだけ供しています。2 カウンターはU字形で、開かれた厨房を正面から見渡せます。営業は一晩に二回です。3 Park は2023年、James Beard 賞のニューヨーク州最優秀シェフ賞を受けました。2

ヴィーガン、ベジタリアン、セリアック病の人、また魚、甲殻類、魚介、乳製品、グルテン、ネギ類にアレルギーがある人や苦手な人には向きません。厨房はこれらを避けた調理をしません。3 カウンターではなく閉じた部屋を望むなら、Jungsik の個室を選んでください。

手に入れる方法

席はオンラインで、17:30か20:45の回を予約します。予約は必須です。3 Atomix は1か月分の席を一度に公開するため、貸し切りでその日を一般予約から外すには2か月前までの連絡が必要です。4 一晩カウンターをまるごと押さえるには、個室での食事の問い合わせフォームを送るか、info@atomixnyc.com に書き送ってください。最大15名まで入れ、テイスティングメニュー、飲み物のプログラム、部屋の貸し切り使用が含まれます。43 持ち込み料は750 mlのボトル1本につき$100で、1件の予約につき2本までです。3 6名なら、上階のバーが独自のメニューを出し、すべての皿を客の目の前で仕上げます。半ば貸し切りの形で押さえることもできます。4

人目を避けるには

貸し切りではその晩のカウンター全体を押さえ、その日は一般の予約を受け付けません。3 カウンターは下の階にあり、上階の6席のバーは別に予約します。5

ディナーの営業中のカウンター
ディナーの営業中のカウンター
出典
  1. List of Michelin-starred restaurants in New York City. en.wikipedia.org（2026年9月30日閲覧）.
  2. About Us — atomix. atomixnyc.com（2026年9月30日閲覧）.
  3. Chef's Counter — atomix. atomixnyc.com（2026年9月30日閲覧）.
  4. Atomix Private Dining — atomix. atomixnyc.com（2026年9月30日閲覧）.
  5. Atomix (restaurant). en.wikipedia.org（2026年9月30日閲覧）.

最終確認：2026年9月30日（施設自身のページに基づく）。次回の確認は2026年10月7日までに行います。