Sazenka의 개별실

목록에 오른 이유

Sazenka는 2021년부터 미쉐린 3스타를 지켜 왔으며, 셰프는 Tomoya Kawada입니다.¹ 셰프는 중식과 일식을 모두 수련했고, 주방은 일본 식재료를 중심으로 중국 요리를 만듭니다.² 레스토랑은 아리스가와 공원 근처 미나미아자부의 단독 주택 한 채를 통째로 쓰며, 이 집은 한때 대사관저였습니다.³ 14석 본 식당 옆에 개별실이 셋 있습니다. 1층에 4인실 하나, 위층에 4인실 하나와 6인실 하나입니다.³ 어린 아이를 데려올 수 있는 곳도 개별실이며, 주방에서 아이를 위한 요리를 따로 만들어 줄 수 있습니다. 본 식당은 12세부터 받습니다.²³

여섯 명이 넘으면 맞지 않는 방입니다. 그럴 때는 Joël Robuchon의 Versailles 살롱이나 L'Osier의 개별 살롱을 택하십시오.

얻는 방법

레스토랑 웹 예약 페이지에서 온라인으로 예약하십시오. 개별실은 본 식당과 따로 예약 링크가 있습니다. 또는 영업일 10:00부터 16:00 사이에 예약 전화 050-3188-8819로 연락하십시오.⁴⁵ 위층의 6석 방을 요청하십시오. 예약은 매달 1일에 열리며, 다다음 달 말까지의 날짜를 받습니다.⁵ 약 일주일 전에 직원이 확인 전화를 하며, 나흘 전까지 확인이 되지 않은 예약은 취소될 수 있습니다.⁵ 다섯 명 이상이면 48시간 이내 취소 시 음식값 전액을, 그 전 며칠 동안은 음식값의 절반을 냅니다.⁵⁴ 알레르기는 예약할 때 알리십시오. 자리에서 요청하면 들어주지 못하거나 추가 요금이 붙을 수 있습니다.⁵

저녁은 16:00에 열고 마지막 입장은 19:30이며, 휴무일은 달마다 다릅니다.³ 11월과 12월에는 상하이 게 코스만 내며, 약 15가지 요리에 게에 따라 세전 ¥20,000에서 ¥23,000입니다.⁶ 복장은 단정한 평상복입니다. 남성은 반바지와 샌들을 신을 수 없고, 향수와 오드콜로뉴는 삼가야 합니다.³

조용히 이용하려면

집은 프랑스, 핀란드, 파키스탄, 독일 대사관 사이에 홀로 서 있습니다.³ 입구에 계단이 있습니다. 도착할 때 말하면 직원이 도움이 필요한 사람을 돕습니다.³ 입구와 테라스를 포함해 집 전체가 금연입니다.³ 레스토랑에는 주차 공간이 한 자리뿐이며, 예약할 때 먼저 요청한 사람에게 줍니다.²