Por que está na lista
O Seta tem duas estrelas Michelin nas seleções italianas de 2025 e 2026; em Milão, só o Enrico Bartolini al Mudec tem três, e Andrea Aprea e Verso Capitaneo são as outras cozinhas com duas.1 Antonio Guida cozinha aqui com Federico Dell'Omarino, seu subchef executivo há mais de 20 anos, e Marco Pinna na confeitaria.2 O salão dá para o segundo pátio do hotel através de vidro, com mesas ao ar livre nos meses mais quentes, e a cozinha trabalha à vista do salão.2 Além do à la carte, há um menu degustação Chef's Table.3
É a escolha errada num domingo ou numa segunda-feira, quando o Seta fecha.2 Para três estrelas, Enrico Bartolini al Mudec.1
Como conseguir
Reserve pelo link Book Table na página do restaurante, ligue para +39 02 8731 8897 ou escreva para momln-setarestaurant@mohg.com.2 O almoço é servido das 12h30 às 14h30 e o jantar das 19h30 às 22h30, de terça a sábado.2 Peça o menu Chef's Table ao reservar: 350 EUR por pessoa, com uma taça de Champagne na chegada.3 O traje é elegante: homens de calça comprida e sapatos fechados. Crianças são bem-vindas a partir dos 3 anos, assim como um cachorro pequeno por vez.2
Discrição
O Seta fica dentro do Mandarin Oriental, Milan, na Via Andegari 9, e seu salão se abre para o segundo pátio do hotel, e não para a rua; no pátio não se fuma.2
Fontes
- List of Michelin-starred restaurants in Italy - Wikipedia. en.wikipedia.org, consultado em 28 de setembro de 2026.
- Seta | Two Michelin-Star Restaurant in Milan | Mandarin Oriental, Milan. mandarinoriental.com, consultado em 28 de setembro de 2026.
- Seta Chef's Table menu (PDF). cdn-assets-dynamic.frontify.com, consultado em 28 de setembro de 2026.
Última verificação em 28 de setembro de 2026, com as páginas do próprio estabelecimento. A próxima está prevista até 5 de outubro de 2026.