Guide for the Few

哥本哈根, 餐饮

Kong Hans Kælder 的私人包场餐室

在 Kong Hans Kælder 与主餐厅分开就座的私人包场，这家二星餐厅位于 Kong Hans' Vingård 的地窖中，菜单由主厨 Mark Lundgaard 拟定。

Kong Hans Kælder, Vingårdstræde 6, København K

长桌旁的一场私人聚会

入选理由

Kong Hans Kælder 于1976年在 Kong Hans' Vingård 的地窖中开业，这是哥本哈根最古老的房屋之一；餐厅是丹麦历史最久的高级餐厅。1 1983年，它成为丹麦第一家获得米其林星级的餐厅；自2014年起担任主厨的 Mark Lundgaard，是餐厅四任主厨中唯一带它拿到二星的人。2 在2026年丹麦评选中，它为二星。1 餐厅在2025年和2026年进行了翻修。2

私人包场时，客人与他人分开就座，不受打扰；主厨与主人一起拟定菜单，同一组服务员整晚只服务这一桌。3 如果只有两个人，在主餐厅订一张桌子更简单。如果想要带开放式厨房的私人包间，请改订 Geranium 的 Inspiration Kitchen；4 Geranium 在同一评选中为三星。1

如何获得

致电餐厅 +45 33 11 68 68，说明需要私人包场用餐；具体安排会与您一起商定，菜单也可提出特别要求。3 收到确认邮件后预订即告成立；用餐日期前一周会再发一次确认，须在24小时内接受，否则预订失效。5 超过10位客人时，更改和取消须在抵达前三周截止；逾期取消或未到场，每人收取 3,200 DKK。5 餐厅在假期停业，其中包括2026年12月21日至28日和2027年2月15日至23日。5

隐秘性

包场客人与其他客人分开就座，整晚由同一组固定的服务员服务；餐厅称私人包场用餐完全保密。3

Vingårdstræde 上的入口
Vingårdstræde 上的入口
来源
  1. Kong Hans Kælder - Wikipedia. da.wikipedia.org，查阅于2026年9月24日.
  2. The History - Kong Hans Kælder. konghans.com，查阅于2026年9月24日.
  3. Private Dining - Kong Hans Kælder. konghans.com，查阅于2026年9月24日.
  4. Geranium. geranium.dk，查阅于2026年9月24日.
  5. Contact - Kong Hans Kælder. konghans.com，查阅于2026年9月24日.

最近核实于2026年9月28日，依据场所自己的页面。下次核实不晚于2026年10月5日。