كاونتر السوشي في Masa

لماذا هي على القائمة

تحمل Masa نجمتي ميشلان في دليل 2025، بعد ثلاث نجوم في كل اختيارات نيويورك من 2021 إلى 2024.¹ لا تقدم إلا omakase. في Hinoki Counter يقدم طاهي السوشي الطعام لكل ضيف مباشرة: من 5 إلى 6 مقبلات صغيرة، ثم من 15 إلى 17 قطعة سوشي، ثم فاكهة الموسم.² الكاونتر قطعة واحدة مصمتة من خشب الهينوكي تُصقل كل يوم، ويُقدَّم كل طبق فور جهوزه.³

ليست الخيار المناسب لمن يريد الطلب من قائمة: كل وجبة هي omakase من اختيار الطاهي، وتستغرق نحو ساعتين.²

يتسع الكاونتر لـ 10 أشخاص.⁴ لمجموعة أكبر، اطلبوا قاعة الطعام (22 جالسًا) أو المطعم كله (32 جالسًا، و45 وقوفًا).⁴

كيف تحصلون عليها

لحجز مقعد، اتصلوا بقسم الحجوزات على الرقم ‎+1 212 823 9807 أو راسلوا reservation@masanyc.com. يُقدَّم الغداء والعشاء من الثلاثاء إلى السبت، والعشاء من 17:30 إلى 22:00.³ لحجز الكاونتر كاملًا، اطلبوا من فريق المناسبات «full sushi counter experience»؛ وتُرتَّب القائمة وإعداد الطاولة ومرافقة المشروبات معهم لكل مجموعة.⁴ سعر omakase في Hinoki Counter هو $950 للشخص، ويبدأ الغداء من $495، وكلاهما قبل المشروبات والضريبة والإكرامية. خصصوا نحو ساعتين.² رسم فتح الزجاجة $300 للزجاجة، بحد أقصى زجاجتان سعة 750 mL لكل حجز، ولا يسري على الزجاجات المدرجة في قائمة Masa نفسها.² يطلب المطعم من الضيوف ألا يضعوا عطرًا أو كولونيا قوية الرائحة.²

الخصوصية والتكتم

عند حجز الكاونتر كاملًا لا يجلس إليه ضيوف آخرون؛ أما الحجز الكامل فيشمل المطعم بأكمله.⁴ تُرسَل استفسارات الصحافة إلى عنوان منفصل، pr@masanyc.com، لا إلى قسم الحجوزات.⁵