Masa의 스시 카운터

목록에 오른 이유

Masa는 2021년부터 2024년까지 매해 뉴욕판에서 별 셋을 받은 뒤, 2025년 가이드에서 미쉐린 별 둘을 받았습니다.¹ 오마카세만 냅니다. Hinoki Counter에서는 스시 셰프가 손님 한 명 한 명에게 직접 냅니다. 작은 전채 5~6가지, 이어서 스시 15~17점, 마지막으로 제철 과일이 나옵니다.² 카운터는 통짜 히노키 한 덩어리로 만들어 매일 사포질하며, 요리는 준비되는 즉시 접시에 담아 냅니다.³

메뉴에서 골라 주문하고 싶은 사람에게는 맞지 않습니다. 모든 식사가 셰프의 오마카세이며, 두 시간 정도 걸립니다.²

카운터는 10석입니다.⁴ 더 큰 일행이라면 식당 홀(착석 22명)이나 레스토랑 전체(착석 32명, 선 채로 45명)를 요청합니다.⁴

얻는 방법

좌석을 예약하려면 예약 담당에 +1 212 823 9807로 전화하거나 reservation@masanyc.com으로 메일을 보냅니다. 점심과 저녁은 화요일부터 토요일까지 내며, 저녁은 17:30부터 22:00까지입니다.³ 카운터 전체를 예약하려면 행사 담당 팀에 스시 카운터 전체 이용을 요청합니다. 메뉴, 테이블 차림, 곁들일 술은 일행마다 이 팀과 정합니다.⁴ Hinoki Counter 오마카세는 1인당 $950, 점심은 $495부터이며, 둘 다 음료, 세금, 봉사료는 별도입니다. 두 시간 정도를 잡아 둡니다.² 콜키지는 병당 $300이며, 예약 한 건당 750 mL 병 두 개까지이고, Masa 자체 와인 목록에 있는 병은 받지 않습니다.² 레스토랑은 손님에게 진한 향수나 콜로뉴를 뿌리지 말아 달라고 요청합니다.²

조용히 이용하려면

카운터 전체를 예약하면 다른 손님은 앉지 않으며, 전체 대관은 레스토랑 전체를 씁니다.⁴ 언론 문의는 예약 담당이 아니라 별도 주소인 pr@masanyc.com으로 보냅니다.⁵