Guide for the Few

Rome, Dîner

Aroma en privé au Palazzo Manfredi

Aroma, le restaurant sur le toit du Palazzo Manfredi, une étoile Michelin, face au Colisée, fermé aux autres clients et réservé à un seul groupe.

Aroma, Via Labicana 125, 00184 Rome

Les tables de la terrasse face au Colisée au crépuscule

Pourquoi elle est sur la liste

Aroma détient une étoile au Guide Michelin Italie 2025 et 2026.1 Il occupe le dernier étage du Palazzo Manfredi, une terrasse face au Colisée ; Giuseppe Di Iorio est en cuisine et la cave compte plus de 600 références, particulièrement riche en champagne.2 Réservés en privé, la salle entière et sa vue sont au service d'un seul groupe, le menu, les vins et la disposition des tables étant arrêtés avec un responsable événementiel dédié.3

Ce n'est pas le bon choix pour une table de six personnes ou moins qui souhaite une salle à elle au sein d'une cuisine doublement étoilée : prenez la salle Parallels d'Il Pagliaccio.14

Comment l'obtenir

Écrivez à l'équipe événementielle à events@aromarestaurant.it et demandez à réserver la totalité d'Aroma en privé ; l'équipe envoie une brochure présentant les configurations et les capacités de la salle.3 Le numéro du restaurant est le +39 06 97615109.5 Le dîner est servi tous les jours à partir de 19 h 30 et le déjeuner du mercredi au dimanche à partir de 12 h 30.2

Une table ordinaire se réserve uniquement par le bouton Book a Table du site du restaurant, garantie par une carte bancaire sur laquelle rien n'est prélevé.2 La tenue est smart casual : pour les hommes, ni shorts, ni chaussures ouvertes, ni tenue de sport. Les enfants sont les bienvenus à partir de dix ans ; les animaux ne le sont pas.2

Discrétion

Pour un événement privé, le restaurant ferme aux autres clients et devient un privé pour ce seul groupe, et un unique responsable événementiel prend en charge la soirée du début à la fin.3

La salle vitrée de nuit
La salle vitrée de nuit
La salle à la lumière du jour
La salle à la lumière du jour
Sources
  1. List of Michelin-starred restaurants in Italy - Wikipedia. en.wikipedia.org, lu le 28 septembre 2026.
  2. Aroma Restaurant, 1 Michelin Star in Rome – Manfredi Fine Hotels Collection. manfredihotels.com, lu le 28 septembre 2026.
  3. Events & Celebrations, Ristorante stellato a Roma - Aroma Restaurant. manfredihotels.com, lu le 28 septembre 2026.
  4. Parallels Experience | Private Dining al Il Pagliaccio Roma. ristoranteilpagliaccio.com, lu le 28 septembre 2026.
  5. Ristorante stellato in centro Roma: contatti - Aroma. manfredihotels.com, lu le 28 septembre 2026.

Dernière vérification le 28 septembre 2026, d'après les pages de l'établissement. La prochaine est prévue d'ici le 5 octobre 2026.