入選理由
Le Clarence 在 2026 年版指南中獲米其林二星,自 2017 年版以來每年皆然。123 這是 Domaine Clarence Dillon 在巴黎的宅邸,該家族擁有 Château Haut-Brion:盧森堡的 Robert 親王親自從古董商與跳蚤市場挑選家具,布置這座 19 世紀宅邸,以重現酒莊的氛圍。2 Antonin Carême 包廂是三樓三間私人包廂中最大的一間,最多可容納 20 人,由行政主廚 Andrea Capasso 的廚房出菜。45 酒窖收藏逾 1,500 款酒,來自 500 多家酒農,包括家族自有酒款的老年份,由首席侍酒師 Cyril Bossard 掌管。5
人數較少時,這間包廂並不合適:同一宅邸內的 Auguste Escoffier 包廂最多可容納 14 人,Seymour Weller 包廂可容納 6 人。4 若人數較少且想要三星餐桌,Kei 是另一個選擇。1
如何取得
請寫信或致電負責私人包廂訂位的業務經理 Helen Desplanques:h.desplanques@le-clarence.paris,+33 1 82 82 40 45。4 指名 Antonin Carême 包廂;如需工作午餐,可安排螢幕、視訊會議與音響設備。4 餐廳週二至週六營業。4 在用餐廳內,套餐每人自 EUR 150(平日午餐三道菜)至 EUR 430(晚餐六道菜),搭配葡萄酒另計,自 EUR 110 起。5 餐廳本身的電話為 +33 1 82 82 10 10。3
隱密性


來源
- List of Michelin-starred restaurants in Paris - Wikipedia. en.wikipedia.org,查閱於2026年9月28日.
- The Premises - Le Clarence. le-clarence.paris,查閱於2026年9月28日.
- Accueil - Le clarence. le-clarence.paris,查閱於2026年9月28日.
- Events - Le Clarence. le-clarence.paris,查閱於2026年9月28日.
- The restaurant - Le Clarence. le-clarence.paris,查閱於2026年9月28日.
最近查證於2026年9月28日,依據場所自己的網頁。下次查證不晚於2026年10月5日。
