Les Amis

Warum es auf der Liste steht

Les Amis erhielt in der Singapur-Auswahl 2019 drei Michelin-Sterne und hält im Guide 2026 drei, eines von nur drei Drei-Sterne-Restaurants der Stadt, neben Odette und Zén.¹ Die Küche unter Chef Lepinoy arbeitet in der Tradition der französischen Haute Cuisine, mit Zutaten aus Frankreich.² Der Keller umfasst mehr als 1.800 Etiketten, die meisten französisch, mit Schwerpunkt auf Burgund und Bordeaux.²

Für einen Gast, der etwas anderes als französische Küche sucht, ist es der falsche Tisch: Zén, das dritte Drei-Sterne-Restaurant der Stadt, kocht europäisch. Odette ist der andere französische Saal mit drei Sternen.¹

Wie man es bekommt

Einen Tisch reservieren Sie per E-Mail an lesamis@lesamis.com.sg.³ Mittagessen gibt es ab 12:00, Abendessen ab 19:00, von Montag bis Sonntag; die letzte Platzierung ist um 13:15 und 20:15.³ Für eine Gruppe ab sechs Personen wird per E-Mail ein eigens zusammengestelltes Menü vereinbart, statt einen Tisch im À-la-carte-Saal zu buchen.² Die Kleiderordnung ist Smart Casual: für Herren lange Hosen und geschlossene Schuhe, keine Shorts und keine Flip-Flops.³ Wenn der Sommelier die Weine vor dem Essen planen soll oder Sie nach dem Korkgeld fragen möchten, schreiben Sie an la.sommelier@lesamis.com.sg.²

Diskretion

Für eine Gruppe, die einen eigenen Raum wünscht, hält Les Salons abseits des großen Speisesaals drei private Speiseräume, einen Chef's Table und den Magnum Room bereit, zu vereinbaren über das Veranstaltungsteam unter lesamis@lesamis.com.sg.⁴