Les Amis

入选理由

Les Amis 在 2019 年新加坡指南中获米其林三星，在 2026 年指南中仍为三星，与 Odette 和 Zén 并列为全城仅有的 3 家三星餐厅。¹厨房由主厨 Lepinoy 主理，遵循法式高级料理传统，食材从法国采购。²酒窖藏有超过 1,800 款酒，大部分来自法国，以勃艮第和波尔多为主。²

若宾客想吃法餐以外的菜式，这里并不合适：全城第三家三星餐厅 Zén 做的是欧陆菜。Odette 是另一家三星法餐厅。¹

如何获得

请发邮件至 lesamis@lesamis.com.sg 预订餐桌。³周一至周日供应午餐和晚餐，午餐 12:00 起，晚餐 19:00 起，最后入座时间分别为 13:15 和 20:15。³6 人及以上的团体通过邮件安排定制菜单，不预订单点餐厅的座位。²着装要求为休闲正装：男士须穿长裤和不露脚趾的鞋，不得穿短裤或人字拖。³如需侍酒师在用餐前规划配酒，或询问开瓶费，请发邮件至 la.sommelier@lesamis.com.sg。²

隐秘性

如团体希望有独立的房间，Les Salons 在主餐厅旁设有 3 间私人包间、一张主厨餐桌（Chef's Table）和 Magnum Room，可通过活动团队 lesamis@lesamis.com.sg 安排。⁴