Les Amis

Pourquoi elle est sur la liste

Les Amis a reçu trois étoiles Michelin dans la sélection 2019 de Singapour et en détient trois dans le guide 2026 ; c'est l'un des trois seuls restaurants trois étoiles de la ville, avec Odette et Zén.¹ La cuisine, menée par le chef Lepinoy, s'inscrit dans la tradition de la haute cuisine française, avec des produits venus de France.² La cave compte plus de 1 800 références, pour la plupart françaises, avec une prédominance de la Bourgogne et du Bordelais.²

Ce n'est pas la bonne table pour un convive qui veut autre chose que de la cuisine française : Zén, le troisième restaurant trois étoiles de la ville, propose une cuisine européenne. Odette est l'autre table française trois étoiles.¹

Comment l'obtenir

Réservez une table par e-mail à lesamis@lesamis.com.sg.³ Le déjeuner est servi à partir de 12 h et le dîner à partir de 19 h, du lundi au dimanche, avec un dernier service à 13 h 15 et à 20 h 15.³ Pour un groupe de six personnes ou plus, un menu composé sur mesure est organisé par e-mail, au lieu d'une réservation dans la salle à la carte.² La tenue exigée est smart casual : pantalon long et chaussures fermées pour les hommes, ni short ni tongs.³ Pour que le sommelier prépare les vins avant le repas, ou pour vous renseigner sur le droit de bouchon, écrivez à la.sommelier@lesamis.com.sg.²

Discrétion

Pour un groupe qui veut une salle à lui, Les Salons dispose de trois salons privés, d'une Chef's Table et de la Magnum Room, à côté de la salle principale ; on les réserve auprès de l'équipe événementielle à lesamis@lesamis.com.sg.⁴