Les Amis

Por qué está en la lista

Les Amis recibió tres estrellas Michelin en la selección de Singapur de 2019 y tiene tres en la guía de 2026; es uno de los tres únicos restaurantes con tres estrellas de la ciudad, junto con Odette y Zén.¹ La cocina, dirigida por el chef Lepinoy, trabaja en la tradición de la alta cocina francesa con productos de Francia.² La bodega supera las 1.800 referencias, la mayoría francesas y con peso en Borgoña y Burdeos.²

No es la mesa adecuada para quien quiera algo distinto de la cocina francesa: Zén, el tercer restaurante con tres estrellas de la ciudad, cocina europea. Odette es la otra sala francesa con tres estrellas.¹

Cómo conseguirlo

Reserve mesa por correo electrónico en lesamis@lesamis.com.sg.³ El almuerzo se sirve desde las 12:00 y la cena desde las 19:00, de lunes a domingo, con último turno a las 13:15 y a las 20:15.³ Para un grupo de seis o más se prepara por correo un menú a medida, en lugar de reservar en la sala a la carta.² El código de vestimenta es smart casual: pantalón largo y zapato cerrado para los hombres, y nada de pantalón corto ni chanclas.³ Para que el sumiller planifique el vino antes de la comida, o para consultar el descorche, escriba a la.sommelier@lesamis.com.sg.²

Discreción

Para un grupo que quiera una sala propia, Les Salons tiene tres comedores privados, una Chef's Table y la Magnum Room junto al comedor principal, que se organizan con el equipo de eventos en lesamis@lesamis.com.sg.⁴