목록에 오른 이유
STAY는 2022년 첫 두바이 미쉐린 가이드부터 매번 별 두 개를 받았고, 현재 선정인 2025년 가이드에서도 별 두 개를 유지하고 있습니다.1 주방은 Yannick Alléno의 지휘 아래 프랑스 요리를 내며, 계절에 따라 바뀌는 두 가지 정해진 메뉴로 차립니다. 4코스의 "Émotions"와 6코스의 "Expérience"입니다.2 디저트는 이 레스토랑에서 가장 널리 알려진 공간인 페이스트리 라이브러리에서 나옵니다.2
이곳은 여럿이 함께 쓰는 식당이며 혼자만의 방이 아닙니다. 미쉐린 별 세 개를 원한다면 둘 다 팜에 있는 FZN by Björn Frantzén이나 Trèsind Studio로 가십시오.1
얻는 방법
레스토랑 예약 페이지에서 자리를 잡거나 One&Only The Palm에 +971 4 440 1010으로 전화하십시오.2 STAY는 화요일부터 일요일까지 18:30부터 문을 열며 마지막 주문은 22:15입니다. 월요일에는 쉽니다.2 4코스와 6코스 메뉴 가운데 하나를 고릅니다.2 복장 규정이 있습니다.2
조용히 이용하려면
STAY는 Crescent Road (West)의 One&Only The Palm 리조트 안에 있습니다.2 저녁만 18:30부터 내며 복장 규정이 있습니다.2
출처
- List of Michelin-starred restaurants in Dubai - Wikipedia. en.wikipedia.org (2026년 9월 25일 열람).
- STAY ONE&ONLY THE PALM — Le Groupe Yannick Alléno. yannick-alleno.com (2026년 9월 25일 열람).
최종 확인: 2026년 9월 30일 (업장 자체 페이지 기준). 다음 확인은 2026년 10월 7일까지입니다.