Shoukouwa 的私人包间

入选理由

Shoukouwa 在2026年新加坡米其林指南中获米其林二星，自2016年首版以来每一版均为二星。¹² 主厨均为日本人，在银座受训；鱼每周四次从东京豊洲市场空运而来。³⁴ 主吧台最多只坐八人。³ 私人包间可坐六人，供您与自己的客人共进晚餐。⁵

不吃生鱼的人，以及素食或无麸质饮食的客人，这里并不合适：厨房两者都不提供。⁴ 如果您想要临水的餐桌，请选择隔壁 One Fullerton 的 Saint Pierre 临水窗边餐桌。

如何获得

包间不接受在线预订：请致电 +65 6423 9939 或致信 info@shoukouwa.com.sg，要求预订私人包间；包下整家餐厅也通过同一渠道。⁵⁴ 晚餐周二至周六供应，分两个场次，18:00和20:15；午餐周三至周六12:30；周日、周一以及豊洲市场休市的日子不营业。⁴⁶ 晚餐 omakase 有 Hana，每位S$520，或 En，每位S$680，另加10%服务费及税费。⁷

所有预订均需以信用卡担保。72小时内未到场、取消或更改日期，晚餐每位收取S$500，午餐每位S$350。⁸⁴ 迟到超过15分钟的客人可能无法用餐，并需支付全额费用。⁸ 晚餐开瓶费为每瓶S$150，每从酒单购买一瓶即免收一瓶。⁴

隐秘性

包间可坐六人，只供一组客人使用；如需完全没有其他客人，可包下整家餐厅。⁵⁴ Shoukouwa 位于 One Fullerton 二楼 #02-02A 单元。⁹