Guide for the Few

倫敦, 餐飲

Hélène Darroze 的 Chef's Table

米其林三星 Hélène Darroze at The Connaught 出菜檯上方水磨石高台上的一張粉紅色大理石餐桌，最多可坐10人。

Hélène Darroze at The Connaught, The Connaught, Carlos Place, Mayfair, London W1K 2AL

出菜檯上方的 Chef's Table

入選理由

Hélène Darroze at The Connaught 於2020年獲得米其林二星，自2021年起每一版指南皆為三星，包括2026年英國與愛爾蘭指南。12Darroze 出身法國西南部的餐飲世家，她的菜單以合作數十年的生產者為核心。2Chef's Table 最多可坐10人，是一張粉紅色大理石餐桌，設在出菜檯上方的水磨石高台上，頭頂是 Rochegaussen 繪製的天花板，燈具則由 Matteo Gonet 為這個空間特別製作。3

超過10人並不適合這張桌子；人數較多的團體請改用餐廳的私人包廂。3若想以飯店的酒為整晚的重心，The Connaught 酒窖中的 Sommelier's Table 最多可坐8人，並配有私人侍酒師。3若想要相同形式，同為三星的 Core by Clare Smyth 的 Chef's Table 最多可坐10人，可透過玻璃望進廚房。41

如何取得

請致電餐廳 +44 20 3147 7200 或寫信至 helenedarroze@the-connaught.co.uk，指名預訂「Chef's Table」。3餐廳座位於90天前開放預訂，以信用卡資料保留；除非另有書面約定，否則不收訂金。5用餐48小時前可免費更改或取消；逾時取消或未到場，每人收取£230，若超過15分鐘未到且未通知，座位將被釋出。5私人包廂與特殊需求另依雙方約定的條款辦理，因此預訂 Chef's Table 時請確認取消條款。5餐廳歡迎7歲以上兒童；更年幼的兒童僅能在私人包廂區用餐。5

隱密性

餐桌獨立設於出菜檯上方的高台，用餐時整桌客人都在廚房團隊的視線之中。3餐廳沒有服裝規定；飯店住客通常穿著時尚休閒服裝。5

用餐區面向 Carlos Place 的凸窗
用餐區面向 Carlos Place 的凸窗
來源
  1. List of Michelin-starred restaurants in Greater London. en.wikipedia.org，查閱於2026年9月24日.
  2. Hélène Darroze: Three Michelin Star Restaurant Mayfair, London. maybourne.com，查閱於2026年9月24日.
  3. Dining Experiences at The Connaught London | Mayfair Fine Dining. maybourne.com，查閱於2026年9月24日.
  4. Chefs Table | Core by Clare Smyth. corebyclaresmyth.com，查閱於2026年9月24日.
  5. Hélène Darroze at The Connaught reservation policy. dxp.maybourne.com，查閱於2026年9月24日.

最近查證於2026年10月3日，依據場所自己的網頁。下次查證不晚於2026年10月10日。